La Costa Binelli

Malvasia Secca Frizzante Colli Piacentini DOC - MAGNUM - La Costa Binelli 2019

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Technische Information
HERSTELLER La Costa Binelli
NAME DOC
VIELFALT Malvasia
JAHR 2019
GRADATION 11.0%
FORMAT 150 cl
TYP Funkelndes Weiß
REGION Emilia Romagna
PRODUKTIONSBEREICH -
LAND Italien
PAARUNG Aperitif - Fisch

Die Malvasia-Weinberge werden mit dem einfachen Guyot-Erziehungssystem kultiviert. Im Keller erfolgt eine Kryomazeration auf den Schalen für 24 Stunden und eine Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18°C mit ausgewählten Hefen. Der Wein wird dann einer langsamen Gärung in einem Autoklaven unterzogen, wo er seinen Duft vervollständigt.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Fruchtige Aromen von Aprikose und Pfirsich erreichen die Nase. Der Schluck ist fruchtig und frisch, mit einer angenehmen und charakteristischen aromatischen Ader. 


Es wird empfohlen, ihn als Aperitif zu probieren, er passt auch perfekt zu Vorspeisen und Gerichten auf Basis Fisch.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Dienen zu:

6-8°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Emilia Romagna


Hersteller: La Costa Binelli

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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