Barbera d’Asti Superiore DOCG - San Nicolao - Vite Colte 2023

Die Barbera d’Asti Superiore DOCG di San Nicolao, von Vite Colte, entsteht im Herzen der Hügel von Asti, einem Land reich an Weinbautradition und an Terroirs, die für die Produktion von intensiven und charaktervollen Weinen prädestiniert sind. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Hauptrebsorte, die Barbera, aus, die hier ideale Bedingungen in Bezug auf Exposition und Boden findet, um ihre Tiefe und Frische bestmöglich zu entfalten. Die Reifung im Holz verleiht Komplexität und Rundheit und bereichert das Bouquet um Noten von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einem leichten balsamischen Hauch.

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem Gleichgewicht, das frische Säure und weiche Tannine vereint, was ihn perfekt macht, um Gerichte der piemontesischen Tradition wie Schmorgerichte, rotes Fleisch und gereiften Käse zu begleiten. Ein klares Beispiel für Barbera d’Asti Superiore, das in der Lage ist, die Authentizität des Terroirs und die handwerkliche Sorgfalt von Vite Colte hervorzuheben.