Chianti DOCG Mama - Certosa di Belriguardo 2023
Format: 75 cl
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Hersteller
|
Certosa di Belriguardo |
Name
|
Chianti DOCG |
Vielfalt
|
75% Sangiovese, 25% Merlot e Cabernet |
Jahr
|
2023 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Aromenprofil |
Rote Früchte, Gewürze, florale Noten |
Weinbereitung
|
Stahlfermentation, Maischegärung |
Region
|
Toskana |
Produktionsbereich
|
Chianti |
Land
|
Italien |
Typ
|
Rotwein |
Reifung
|
Mindestens 3 Monate in der Flasche |
Fassart
|
Barriques aus französischer Eiche |
 Farbe |
Rubinrot |
Serviertemperatur
|
16-18°C |
Empfohlener Verbrauch
|
Innerhalb von 5 Jahren |
Paarung
|
Rotes Fleisch, gereifte Käse, toskanische Gerichte |
Der Reifeprozess, der eine sorgfältige Lagerung in Eichenfässern umfasst, verleiht dem Mama intensive würzige Noten und Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, begleitet von leichten floralen Nuancen. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine ausgewogene Struktur, samtige Tannine und eine lebendige Frische aus, was ihn zu einem vielseitigen und angenehmen Wein macht.
Perfekt zu traditionellen italienischen Gerichten wie Braten, Pastagerichten mit Ragù oder gereiftem Käse, verkörpert der Chianti DOCG Mama den authentischen Charakter des Chianti und erzählt die Leidenschaft der Certosa di Belriguardo für Qualität.
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