Monte Zovo

Lugana DOC - Le Civaie Terralbe - Monte Zovo 2023

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Format: 75 cl

-11%

16,43 €

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Technische Information

Hersteller	Monte Zovo
Name	Lugana DOC
Vielfalt	Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weiße Früchte, Mandel
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Gardasee, Lombardei und Veneto
Land	Italien
Typ	Weiß
Reifung	Kurz, hauptsächlich im Stahltank
Fassart	Stahl, Holz
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	4 Jahre nach der Lese
Paarung	Fisch, Schalentiere, leichte Vorspeisen

Beschreibung

Der Lugana DOC "Le Civaie Terralbe" von Monte Zovo ist ein exzellentes Beispiel dafür, wie das spezifische Terroir der Region um den Gardasee durch die Turbiana-Traube zum Ausdruck kommen kann. Dieser Wein zeichnet sich durch sein elegantes Profil und seine aromatische Komplexität aus, die das Wesen der Weinbautradition dieser prestigeträchtigen Herkunftsbezeichnung einfängt.

Die Vinifikation beginnt mit der sorgfältigen manuellen Ernte der Trauben, um höchste Qualität zu gewährleisten. Es folgt eine kontrollierte Gärung in Edelstahltanks, die dazu beiträgt, die frischen und delikaten Fruchtaromen des Weins zu bewahren. Anschließend reift der Lugana "Le Civaie Terralbe" kurz in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, wodurch seine lebendige Frische erhalten bleibt.

Optisch präsentiert sich der Wein in einer hellen strohgelben Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase bietet der Lugana ein intensives Bouquet, das von Noten weißfleischiger Früchte wie Pfirsich und Birne dominiert wird, ergänzt durch florale Nuancen und einen Hauch von Mineralität, der an Feuerstein erinnert. Im Mund zeigt er sich ausgewogen und harmonisch, mit einer lebhaften Säure, die ihn besonders erfrischend macht. Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit einer schönen Kontinuität der Aromen, die in der Nase wahrgenommen wurden.

Dieser Wein passt hervorragend zu zarten Fischgerichten, wie gebackenem Wolfsbarsch, ist aber auch ideal als Aperitif. Seine Eleganz und Frische machen ihn perfekt für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Liebhaber von qualitativ hochwertigem Weißwein.

Der Lugana DOC "Le Civaie Terralbe" von Monte Zovo ist damit ein authentischer und raffinierter Ausdruck des Terroirs, ideal für diejenigen, die einen Wein suchen, der Tradition und Trinkfreude verbindet.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Lombardei

Das Weingut

Monte Zovo – Weingut in Veneto (sede a Caprino Veronese); vigneti anche nelle aree del Garda orientale e nella denominazione Lugana (zona Desenzano, Lombardia).

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Monte Zovo.

Familienweingut mit Sitz in Caprino Veronese (VR), das typische Weine aus dem Raum Verona und dem Gebiet rund um den Gardasee (Valpolicella, Amarone, Bardolino) sowie Lugana produziert und großen Wert auf Nachhaltigkeit und eine integrierte Wertschöpfungskette legt.

Region: Veneto (sede a Caprino Veronese); vigneti anche nelle aree del Garda orientale e nella denominazione Lugana (zona Desenzano, Lombardia).

Land: Italia

Gegründet: 1925

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina, Cabernet Sauvignon, Turbiana (Trebbiano di Lugana), Pinot Grigio, Sauvignon

Standort in Caprino Veronese und ein modernisiertes Weinbereitungszentrum, das nach Kriterien der Energieeffizienz geplant wurde. Produktion in mehreren Herkunftsbezeichnungen: Valpolicella/Amarone, Bardolino/Chiaretto, Lugana. Nachhaltiger Ansatz: Weingut auf geringen Energieverbrauch ausgelegt; Zertifizierungen und Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität. Portfolio, das Amarone, Valpolicella Ripasso, Recioto, Lugana Le Civaie und das Projekt Calinverno umfasst. Kontrollierte Herkunft: Trauben aus eigenen Weinbergen sowie aus qualitätsorientierten Vereinbarungen mit lokalen Lieferanten.

Alle Weine kaufen von Monte Zovo Das Weingut Monte Zovo

Geschichte des Weinguts

Das Unternehmen wird von der Familie Cottini geführt: seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1925 zurück und die Tätigkeit hat sich über mehrere Generationen entwickelt, bis es zu einer Gruppe mit mehreren Weingütern geworden ist. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen seine Produktion und sein Weinportfolio erweitert und dabei die direkte Kontrolle über die gesamte Wertschöpfungskette von der Rebe bis zur Flasche beibehalten.

Produktionsphilosophie

Regional verankerte Produktion, familiengeführtes Unternehmen und Nachhaltigkeit: Monte Zovo verfolgt einen ökologischen Ansatz für seine Anlagen und landwirtschaftlichen Praktiken, der in den Unternehmensgrundsätzen und im Manifest zur Pflege der Region zusammengefasst ist.

Terroir und Weinberge

Das Weingut hat seinen Sitz in Caprino Veronese und ist in mehreren Gebieten tätig: Tenuta Marnebianche in der Valpolicella, Tenuta Le Civaie für den Lugana sowie die Tenuta dell'Anfiteatro am östlichen Gardasee. Ein Appassimento-Zentrum und ein Trockenhaus befinden sich in der Gegend von Tregnago.

Auszeichnungen

Zahlreiche Auszeichnungen für Amarone und weitere Etiketten: darunter Gambero Rosso, hohe Bewertungen bei Robert Parker, Falstaff und Wine Enthusiast sowie Preise beim Merano Wine Festival, außerdem Erwähnungen und Punktbewertungen für die Weine Lugana und Calinverno.