Rosso Conero DOC - Passo del Lupo - Tenute San Sisto 2023

Il Rosso Conero DOC Passo del Lupo di Tenute San Sisto stammt aus den Hügeln der Marken in der Nähe des Monte Conero, dem pulsierenden Herzen des Gebiets von Ancona. Er wird hauptsächlich aus Montepulciano, einer autochthonen Rebsorte, die die Rustikalität und Eleganz des Weinbergs am besten ausdrückt, auf kalk-tonhaltigen Böden hergestellt. Die Reifung erfolgt teilweise im Holz, wodurch der Wein Komplexität und Struktur gewinnt, ohne Frische zu verlieren.

In der Nase eröffnet er sich mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von Anklängen süßer Gewürze und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er kräftig und umhüllend, mit weichen Tanninen und einer feinen Balance zwischen Körper und Frische. Der anhaltende Abgang hinterlässt eine angenehme fruchtige Spur, ideal zur Begleitung von Gerichten mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse und unterstreicht die authentischen Aromen der Tradition. Ein enologisches Erlebnis, das den einzigartigen Charakter des Conero erzählt.