Vetere Jéroboam - Holzkiste - San Salvatore 2022

Der Vetere Jéroboam, aufbewahrt in einer raffinierten Holzkiste, die seinen Wert und seine Präsentation hervorhebt, ist ein außergewöhnliches Produkt des Weinguts San Salvatore, das im Herzen des Nationalparks Cilento gelegen ist. Diese Kellerei ist bekannt für ihr Engagement in der Herstellung von biologischen und nachhaltigen Weinen, wobei die reiche Weinbautradition der Region Kampanien respektiert wird.

Der Vetere ist ein Weißwein, der ein erhabenes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität aufweist. Hauptsächlich aus der autochthonen Traubensorte Fiano produziert, die sich in dieser Gegend voll entfaltet, bietet er intensive Aromen von weißfleischigem Obst, Wildblumen und mineralischen Noten, die typisch für das vulkanische Terroir seiner Herkunft sind. Im Gaumen beginnt er frisch, entwickelt dann eine mittlere Struktur mit angenehmer aromatischer Persistenz.

Die Vinifikation erfolgt mit natürlichen Methoden, ohne den Einsatz chemischer Zusätze, um die puren Ausdrucksformen der Trauben zu bewahren. Die Fermentation findet in Stahlbehältern statt, um die sortentypischen Merkmale und die Frische des Weins zu erhalten. Anschließend reift der Wein kurz auf der Hefe, um Komplexität und Textur am Gaumen hinzuzufügen.

Das Jéroboam-Format, das 3 Liter Wein entspricht, macht dieses Produkt ideal für besondere Anlässe und bietet ein einzigartiges und gemeinschaftliches Degustationserlebnis. Es ist perfekt zum Servieren mit anspruchsvollen Fischgerichten, weißem Fleisch und Weichkäse geeignet.

Dieser Wein bietet nicht nur ein ausgezeichnetes Geschmackserlebnis, sondern dient auch als wunderbares Sammlerstück oder prestigeträchtiges Geschenk, dank seiner exklusiven Präsentation in der originalen Holzkiste von San Salvatore.