Rosso Toscana IGT Cabraia - Gualdo del Re 2020
Format: 75 cl
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Hersteller
|
Gualdo del Re |
Name
|
Rosso Toscana IGT |
Vielfalt
|
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
Jahr
|
2020 |
Gradation
|
14.5% |
Format
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75 cl |
 Aromenprofil |
Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten |
Weinbereitung
|
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks, malolaktische Gärung in Barriques |
Region
|
Toskana |
Produktionsbereich
|
Suvereto, Livorno |
Land
|
Italien |
Typ
|
Rotwein |
Reifung
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15 Monate in neuen und gebrauchten Barriques, 12 Monate in der Flasche |
Fassart
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Neue und gebrauchte Barriques |
 Farbe |
Rot |
Serviertemperatur
|
16-18°C |
Empfohlener Verbrauch
|
Innerhalb von 5 Jahren |
Paarung
|
Rotes Fleisch, gereifte Käse |
Im Aussehen präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot mit lebhaften Reflexen. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet, in dem sich Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen mit Aromen von süßen Gewürzen und leichten balsamischen Nuancen, typisch für das Gebiet, verweben. Am Gaumen zeigt er sich warm und umhüllend, mit weichen Tanninen und einer guten Struktur, die Wohlgefühl und Nachhaltigkeit gewährleisten.
Der Cabraia ist ideal zur Kombination mit kräftigen Gerichten der italienischen Küche, wie Braten, Schmortopf oder gereiftem Käse, und wertet jedes Gericht mit seinem Gleichgewicht und seiner Tiefe auf. Ein Rotwein zum Entdecken für Liebhaber der Toskana in der Flasche.
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