Savini

Trebbiano d'Abruzzo DOC - Rondineto - Savini

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Die Weinlese findet ab der zweiten Septemberhälfte statt. Nach der Ernte folgt sie Schonendes Zerkleinern und Pressen, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur (15 ° C) für etwa 10-15 Tage. Anschließend wird der Wein dekantiert und in Flaschen abgefüllt und für kurze Zeit in der Flasche gereift.

Ein Wein, der sich im Glas durch seine intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen auszeichnet. Die Nase wird von den fruchtigen Aromen von reifen Äpfeln und Birnen erobert, die sich angenehm mit zarten floralen Aromen von weißen Wildblumen und aromatischen Kräutern vermischen.

Ein Weißwein, der sofort durch seine Frische und Beständigkeit am Gaumen besticht, mit einem leicht mandeligen Abgang, den man genießen kann. Ein sehr vielseitiger Wein, ideal für jeden Geschmack und der auf dem Tisch perfekt zu zahlreichen Rezepten passt: von Hülsenfrüchtesuppen bis hin zu samtigen Risottos, Fischgerichten oder mit nicht zu aufwendigen Saucen, Meeresfrüchten, gegrilltem blauem Fisch, Fischgerichten au gratinierte und gekochte oder rohe Vorspeisen mit Meeresfrüchten sowie mittelreife Käsesorten. Auch hervorragend als Aperitif.

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce

Technische Information


HERSTELLER
Savini
JAHRGANG
-
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Immer noch weiß
GRADATION
12,5%
VIELFALT
Trebbiano 100%
TEMP MIN
8 °C
NAME
DOC
TEMP MAX
10 Grad
REGION
Abruzzen
PAARUNG
Aperitif - Fisch
PRODUKTIONSBEREICH
Morro d'Oro und Notaresco


Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

8-10°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Abruzzo

Abruzzen


Der Keller: Giuseppe Savini

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

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Carmelo M.
Piacevole

Piacevolmente fresco e fruttato…lo consiglio da abbinare al pesce che ci sta’ molto bene

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