Etna Rosso DOC - Sentiero delle Gerle - Mandrarossa 2021

L’Etna Rosso DOC Sentiero delle Gerle Mandrarossa entsteht an den Hängen des höchsten Vulkans Europas, in einem einzigartigen Land, wo der vulkanische Boden den Rebsorten ganz besondere und unvergleichliche Eigenschaften verleiht. Hauptsächlich aus Nerello Mascalese hergestellt, drückt dieser Wein ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur aus. Das kühle und windige Klima sowie die erheblichen Temperaturschwankungen begünstigen die langsame Reifung der Trauben und verleihen dem Glas Komplexität und Feinheit.

In der Nase öffnen sich intensive Aromen von kleinen roten Früchten, leichte würzige Noten und ein mineralischer Unterton, der an den vulkanischen Ursprung erinnert. Am Gaumen ist das Tannin elegant und gut integriert, getragen von einer lebendigen Säure, die die Trinkbarkeit und Langlebigkeit unterstreicht. Perfekt in Kombination mit rotem Fleisch und Pilzgerichten erzählt Sentiero delle Gerle mit Leidenschaft das Gebiet des Ätna und das Weinbauwissen Siziliens.