Tenuta di Salviano

Bianco Umbria IGT - Salviano di Salviano - Tenuta di Salviano 2021

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Tenuta di Salviano
Name	Umbria IGT Bianco
Vielfalt	Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon
Jahr	2021
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, blumig
Weinbereitung	Gärung in französischen Eichenbarriques
Region	Umbrien
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Reifung auf der Feinhefe für 5-6 Monate
Fassart	Französische Eichenbarrique
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	2-3 Jahre
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Bianco Umbria IGT - Salviano di Salviano - Tenuta di Salviano ist ein Weißwein, der die Essenz der Region Umbrien einfängt, dem grünen Herzen Italiens, das für seine atemberaubenden Landschaften und seine reiche Weinbautradition bekannt ist. Dieser Wein wird von Tenuta di Salviano hergestellt, einem Unternehmen mit einer langen Geschichte und einer tiefen Verbundenheit mit der Region, das sich der Herstellung von Weinen verschrieben hat, die die Qualität und Authentizität Umbriens widerspiegeln.

Die Tenuta di Salviano erstreckt sich am Ufer des Corbara-Sees, einem Gebiet, das sich dank seines einzigartigen Mikroklimas und der reichen Böden, die den Weinen aromatische Intensität und Komplexität verleihen, besonders für den Weinbau eignet. Salvianos Bianco Umbria IGT Salviano ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl weißer Trauben, überwiegend Chardonnay und Grechetto, zwei Reben, die den Charakter und die Frische umbrischer Weißweine am besten zum Ausdruck bringen.

Auf den ersten Blick hat der Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die von seiner Frische zeugen. In der Nase bietet Salviano di Salviano ein reichhaltiges und einladendes aromatisches Bouquet mit Noten von weißem Fruchtfleisch wie Apfel und Birne, angereichert mit floralen Nuancen und einer leichten mineralischen Note, die den Einfluss des vulkanischen Terroirs der Region widerspiegelt.

Im Mund ist der Wein ausgewogen und harmonisch, mit einer lebendigen Säure, die seine Struktur unterstützt und die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen und blumigen Empfindungen verstärkt. Die Mineralität ist auch am Gaumen spürbar und verleiht dem Wein einen angenehmen Geschmack und einen langen und anhaltenden Abgang.

Der Bianco Umbria IGT Salviano di Salviano eignet sich ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und ersten Gängen auf Gemüsebasis. Er ist ein Wein, der die Vielfalt und den Reichtum der Aromen der umbrischen und italienischen Küche hervorhebt und ein Geschmackserlebnis bietet ist sowohl raffiniert als auch authentisch.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice Apertura Media

Mehr Informationen

Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Produktionsbereich

Umbrien

Das Weingut

Tenuta di Salviano – Weingut in Umbria

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta di Salviano.

Das Weingut befindet sich in der Gegend von Civitella del Lago/Titignano, auf den Hügeln mit Blick auf den Lago di Corbara (Umbrien). Es produziert Weiß-, Rot- und Roséweine, die mit der Region Orvieto und Umbrien verbunden sind, mit besonderem Augenmerk auf autochthone Rebsorten wie Grechetto di Todi.

Region: Umbria

Land: Italia

Rebsorten: Grechetto di Todi, Viognier, Pinot nero, Procanico (Trebbiano Toscano), Verdello, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Historisches Anwesen, verbunden mit dem Castello di Titignano, mit mittelalterlichen Wurzeln. Derzeit geführt von der Familie Incisa della Rocchetta. Erzeugung von reinsortigem Grechetto di Todi und eines Orvieto Classico Superiore, der mit dem Lago di Corbara verbunden ist. Handlese und Kellerpraktiken, die den Einsatz einheimischer Hefen und differenzierte Ausbautechniken umfassen. Die Weinberge liegen in 300–500 Metern Höhe auf tuffhaltigen und vulkanischen Böden.

Alle Weine kaufen von Tenuta di Salviano Das Weingut Tenuta di Salviano

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen hat mittelalterliche Ursprünge, die mit dem Castello di Titignano verbunden sind; im Laufe der Jahrhunderte ging es zwischen verschiedenen Adelsfamilien über und wurde im 19. Jahrhundert von den Principi Corsini erworben. Im 20. Jahrhundert gelangte das Gut durch eine Heirat in den Besitz der Familie Incisa della Rocchetta; seit 2015 wird die Leitung von Giovanni und seiner Frau Tara Incisa della Rocchetta übernommen, die Restaurierungsarbeiten eingeleitet und die Weinproduktion wiederbelebt haben.

Produktionsphilosophie

Die Produktion ist darauf ausgerichtet, das Terroir zum Ausdruck zu bringen, durch Handlese, den Einsatz einheimischer Hefen bei einigen Vinifikationen und die Pflege von Weinbergen in unterschiedlichen Höhenlagen. Das Weingut bietet Weine aus kleinen bis mittleren Produktionsmengen an, die autochthone Rebsorten und lokale Mikro-Terroirs zur Geltung bringen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt auf den Hügeln rund um den Lago di Corbara, in der Gemeinde Baschi / Civitella del Lago. Die genannten Weinberge befinden sich in einer Höhe von etwa 300 bis 500 Metern und wachsen auf tuffhaltigen, vulkanischen Böden mit feinem Kies.

Auszeichnungen

Mit Bronzemedaille ausgezeichnet: Orvieto Classico Superiore DOC 2018.