Marramiero

Pecorino IGT Sessanta Passi - Marramiero 2024

Name: Pecorino IGT Sessanta Passi - Marramiero
Brand: Marramiero
SKU: bottle-02114
Price: 10.03 EUR
Availability: OutOfStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Marramiero
Name	IGT
Vielfalt	Pecorino
Jahr	2024
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weiße Blumen, frische Früchte, mineralische Noten
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region	Abruzzen
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	4 Monate in Edelstahl und Flasche
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

Beschreibung

Der Pecorino IGT Sessanta Passi von Marramiero stammt aus den faszinierenden Hügeln der Abruzzen, einer Region, die für ihre außergewöhnliche Weinkultur bekannt ist. Dieser Weißwein wird aus der gleichnamigen Rebsorte Pecorino gewonnen, die Mineralität und Frische auf elegante und einhüllende Weise ausdrücken kann. Nach einer späten Lese, die eine perfekte Reifung ermöglicht, fermentieren die Trauben im Stahl, um die aromatische Reinheit zu bewahren, mit einer kurzen Reifung, die die Struktur hervorhebt, ohne den frischen und lebendigen Charakter zu verlieren.

Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit intensiven Aromen von weißfleischigen Früchten, Feldblumen und Noten von aromatischen Kräutern, die an die mediterrane Macchia erinnern. Der Geschmack ist harmonisch, frisch und von ausgezeichneter Nachhaltigkeit, mit einem Hauch von typischer Würze des Terroirs. Ideal in Kombination mit Meeresgerichten, leichten Vorspeisen und frischen Käsesorten bietet dieser Pecorino ein authentisches und raffiniertes Genusserlebnis.

Das Weingut

Marramiero – Weingut in Abruzzo

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Marramiero.

Abruzzesisches Weingut mit Sitz in Rosciano (PE), das hauptsächlich Montepulciano d'Abruzzo sowie weiße Rebsorten produziert und außerdem Olivenöl extra vergine und Destillate anbietet.

Region: Abruzzo

Land: Italia

Rebsorten: Montepulciano, Pecorino, Trebbiano, Chardonnay, Pinot Nero, Maiolica

Ansässig in Rosciano mit mehreren Weingütern zwischen Hügeln und Meer. Die Produktion konzentriert sich auf Montepulciano d'Abruzzo und lokale weiße Rebsorten. Einsatz moderner Technologien in der Kellerei: optische Sortierung X-TRI, Ganimede-Fermenter, Ausbau in Barriques. Produktangebot: Weine, Schaumweine, extra natives Olivenöl und Grappa. Genannte Weingüter: Sant'Andrea, Milano, Tratturo und Amarello.

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Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge des Unternehmens werden als seit Anfang des 20. Jahrhunderts tief in den Abruzzen verwurzelt beschrieben: Die Familie Marramiero hat den Weinbau schrittweise zu einer qualitätsorientierten Produktion weiterentwickelt und Familientradition mit Investitionen sowie önologischen Innovationen kombiniert, die von den nachfolgenden Generationen vorangetrieben wurden.

Produktionsphilosophie

Ein Ansatz, der Tradition und Technologie verbindet: die Pflege der einzelnen Weinberge, optische Sortierung der Trauben, Vergärungen in Edelstahltanks, in Barriques und in Ganimede-Fermentern sowie gezielte Ausbaumaßnahmen. Es wird auf Weinbergspraktiken geachtet, um das Terroir und die Identität der Weine zu betonen.

Terroir und Weinberge

Die Weingüter liegen in den Hügeln der Provinz Pescara, zwischen Rosciano und Ofena, in einem Streifen zwischen dem Meer und dem Gran Sasso. Die Tenuta Sant'Andrea erstreckt sich auf etwa 300 m über dem Meeresspiegel und umfasst rund 50 Hektar; die Tenuta Milano wird mit etwa 27 Hektar angegeben; weitere Anwesen vervollständigen das Betriebsbild. Die Weinberge sind mit Montepulciano, Pecorino, Trebbiano, Chardonnay, Pinot Nero und weiteren lokalen bzw. betriebseigenen Rebsorten bestockt.