Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato - Prior - Bortolomiol
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Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato della cantina Bortolomiol è un esemplare illustre di prosecco che incanta con la sua raffinatezza e eleganza. Frutto di un'accurata selezione delle migliori uve Glera, coltivate nelle rigogliose colline di Valdobbiadene, uno dei più prestigiosi terroirs per la produzione del Prosecco.
Questo Prosecco Superiore si distingue per la sua qualità "Millesimato", un termine che indica la provenienza delle uve da un unico anno di vendemmia, il che garantisce una peculiarità unica e una migliore espressione del carattere annuale. Il metodo di vinificazione segue rigidi protocolli per mantenere l'integrità e la freschezza degli aromi fruttati tipici della Glera, con una seconda fermentazione che avviene in serbatoi chiusi per preservare i delicati profumi.
Il Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut si presenta con un perlage fine e persistente, un chiaro simbolo di alta qualità. Al naso, si avvertono intense note di mela verde, pera, e sfumature floreali che si integrano armoniosamente con lievi sentori di lievito e pane fresco, dovuti alla breve maturazione sulle fecce fine. Al palato, il vino è equilibrato, con una gradevole acidità che ne sottolinea la freschezza e contribuisce a una bevuta estremamente piacevole e rinfrescante.
Ideale come aperitivo, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato di Bortolomiol è anche un eccellente accompagnatore di piatti leggeri, come antipasti di mare, carpaccio di pesce o semplicemente goduto in compagnia come simbolo di festeggiamento. Un vino che si distingue per eleganza e qualità, rappresentando una delle più alte espressioni del Prosecco Superiore.
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