Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 84 mesi - Fontanafredda 2015
Format: 75 cl
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Hersteller
|
Fontanafredda |
Name
|
Alta Langa DOCG |
Vielfalt
|
Pinot Nero 100% |
Jahr
|
2015 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Aromenprofil |
Noten von Hefe, Brotkruste, Trockenfrüchte |
Weinbereitung
|
Klassische Methode |
Restzucker
|
Pas dosé (kein Zuckerzusatz) |
Region
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Piemont |
Produktionsbereich
|
Alto Piemont |
Land
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Italien |
Typ
|
Schaumwein klassische Methode pas dosé |
Reifung
|
84 Monate auf der Hefe |
Fassart
|
Edelstahl und Barriques |
 Farbe |
Weißer Schaumwein |
Serviertemperatur
|
6-8°C |
Empfohlener Verbrauch
|
Innerhalb von 5 Jahren nach dem Degorgieren |
Paarung
|
Vorspeisen, Fisch, feine Gerichte |
Im Glas präsentiert es sich mit einem sehr feinen und anhaltenden Perlage, gekrönt von einer hell strohgelben Farbe. Die Düfte öffnen sich mit Noten von Hefe, Röstung und Nuancen von reifen frischen Früchten, begleitet von mineralischen und zitrusartigen Empfindungen. Der Gaumen ist von großer Eleganz, trocken, würzig und harmonisch, fähig, raffinierte Gerichte auf Fisch-, Schalentiere- und hellem Fleischbasis graz zu begleiten.
Ein authentisches Meisterwerk der Alta Langa, ein Synonym für Tradition und Önologie-Expertise.
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