Franciacorta DOCG Extra Brut - Cuvèe Prestige Edizione 46 - Ca' del Bosco
Inkl. MwSt.
| HERSTELLER | Ca' del Bosco |
| NAME | DOCG |
| VIELFALT | Chardonnay 81,5%, Pinot Nero 17%, Pinot Bianco 1,5% |
| JAHR | - |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Spumante |
| REGION | Lombardia |
| PRODUKTIONSBEREICH | Brescia |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Vorspeisen – Aperitifs – Fisch |
Dieser Wein repräsentiert Exzellenz im Stil von Ca' del Bosco, verkörpert die Tradition der Schaumweine mit über 30 Jahren Erfahrung und fängt die Essenz des Franciacorta-Territoriums perfekt ein. Die Sonderedition „Edizione 45“ würdigt die Geschichte des Weinguts und spiegelt die Einzigartigkeit der verschiedenen Terroirs der Region wider.
Es handelt sich um die Frucht der besten Chardonnay-Trauben mit einem kleinen Anteil an Pinot Noir und Pinot Blanc. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von 19 bis 29 Jahren wachsen auf Lehm- und Kalksteinböden. Nach der getrennten Weinbereitung in Stahltanks für 8 Monate verbinden sich die Trauben mit Reserven aus den besten Jahrgängen zu der perfekten Cuvée. Die Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode und die etwa 25-monatige Reifung auf den Hefen verleihen dem Wein eine einzigartige und komplexe Persönlichkeit.
Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Schicht, die von dünnen und anhaltenden Blasen durchzogen ist. In der Nase offenbart er zarte Noten von Zitrusfrüchten, Äpfeln, weißem Pfirsich und exotischen Früchten, angereichert mit Noten von Gebäck, Trockenfrüchten und Mineralität. Der lebhafte, lebendige und frische Geschmack lädt zum Probieren ein und bietet einen angenehm fruchtigen Abgang.
Perfekt zu frischen Fischvorspeisen, Carpaccio, Sushi oder Meeresfrüchte-Risotto, beweist es seine gastronomische Vielseitigkeit.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut
Produktionsbereich
Lombardia
Hersteller: Ca' del Bosco
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | - |
| Wine Spectator | 90+ | - |
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