Domaine de Belliviere

Jasnières Discours de Tuf Moelleux - Domaine de Belliviere

()

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-19%

94,37 €

Empfohlener Preis: 117,01 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

📦 Kartonpreis (-8%): Gültig für 6 Flaschen oder ein Vielfaches davon 86,82 € Sie sparen 45,30 € bei 6 Flaschen

Auf Bestellung verfügbar (2-5 Werktage).
Das Produkt wird speziell für Sie bestellt und in 2-5 Werktagen versendet. So haben Sie Zugang zu einer viel größeren und aktuelleren Produktpalette.

Versand nach:

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Domaine de Belliviere
Name	Jasnières Moelleux
Vielfalt	Chenin Blanc
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, Honig, weiße Blüten, Zitrusfrüchte
Weinbereitung	Teilweise Gärung mit Abbruch zur Süße
Region	Loire
Produktionsbereich	Loire, Jasnières
Land	Frankreich
Typ	Süßer Weißwein
Reifung	Einige Monate in Stahl oder neutralem Holz
Fassart	Holzfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Blauschimmelkäse, Foie gras, Dessert

Beschreibung

Der Jasnières Discours de Tuf Moelleux vom Domaine de Bellivière ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die Essenz des einzigartigen Terroirs widerspiegelt, aus dem er stammt. Hergestellt in der Region Loire, Frankreich, ist dieser Wein bekannt für seine aromatische Komplexität und seine elegante Süße.

Kenner werden seine charakteristischen Noten von Honig und kandierten Früchten schätzen, die sich sanft mit Nuancen von Quitte und weißen Blumen verweben. Die kalkhaltige Mineralität, die typisch für den Boden von Jasnières ist, ist gut präsent und unterstreicht eine reichhaltige, samtige Textur, die durch eine gut ausbalancierte Säure abgerundet wird.

Ideal als Wein zur Meditation, begleitet der Jasnières Discours de Tuf Moelleux auch wunderbar nicht zu süße Desserts oder Blauschimmelkäse. Er ist ebenfalls ein ausgezeichneter Kandidat für die Alterung, der in der Lage ist, mit den Jahren neue Geschmacksnuancen zu entwickeln.

Empfohlen wird, ihn kalt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad zu servieren, um all seine organoleptischen Qualitäten zu betonen. Ein Wein, der verspricht, jedem Verkoster ein einzigartiges und unvergessliches sensorisches Erlebnis zu bieten.

Das Weingut

Domaine de Bellivière – Weingut in Loire Valley — Jasnières e Coteaux du Loir. ([fr.gaultmillau.com](https://fr.gaultmillau.com/en/wineries/domaine-de-belliviere))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine de Bellivière.

Kleines Weingut an der Loire (Sarthe), bekannt für weiße Weine aus Chenin sowie für Rot- und Roséweine aus Pineau d’Aunis, geführt von der Familie Nicolas.

Region: Loire Valley — Jasnières e Coteaux du Loir. ([fr.gaultmillau.com](https://fr.gaultmillau.com/en/wineries/domaine-de-belliviere))

Land: Francia

Gegründet: 1995

Rebsorten: Chenin Blanc ([biodyvin.com](https://www.biodyvin.com/en/our-members/163-domaine-de-belliviere.html)), Pineau d'Aunis ([biodyvin.com](https://www.biodyvin.com/en/our-members/163-domaine-de-belliviere.html)), Côt, Cabernet Franc, Gamay

Spezialisiert auf Chenin und Pineau d'Aunis Biologischer Anbau und biodynamische Praxis. Troglodytenkeller zur Reifung Direktverkauf über den Onlineshop auf der Website. Familienbetrieb — Familie Nicolas

Alle Weine kaufen von Domaine de Bellivière Das Weingut Domaine de Bellivière

Geschichte des Weinguts

Gegründet von Éric und Christine Nicolas im Jahr 1995, hat sich das Weingut auf zahlreichen Parzellen zwischen Jasnières und Coteaux du Loir entwickelt. Die Familienführung wird inzwischen von Clément und Laure-Anne Nicolas wahrgenommen; sie haben 2021 die vollständige Leitung übernommen. 2016 haben sie zudem ein Handelsunternehmen namens „Les Arches“ gegründet, um den klimatischen und kommerziellen Herausforderungen zu begegnen.

Produktionsphilosophie

Landwirtschaftlicher Ansatz mit Augenmerk auf Boden und Biodiversität: biologisch bewirtschafteter Betrieb mit biodynamischer Ausrichtung und weinbaulichen Maßnahmen, die darauf abzielen, die Ausdruckskraft des Terroirs zu respektieren.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Lhomme im Département Sarthe und bewirtschaftet die Weinberge der AOC Jasnières und Coteaux du Loir; die Böden bestehen aus tuffeau und weiteren Formationen, die Säure und Mineralität der Weine beeinflussen.