Az. Agr. Le Chiuse di Sotto

Brunello di Montalcino DOCG - Az. Agr. Le Chiuse di Sotto 2018

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Az. Agr. Le Chiuse di Sotto
Name	Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt	Sangiovese Grosso
Jahr	2018
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Leder, Tabak
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montalcino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 5 Jahre
Fassart	Große Eichenfässer und Barrique
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Il Brunello di Montalcino DOCG dell'Azienda Agricola Le Chiuse di Sotto è un vino che incarna l'essenza della tradizione vinicola toscana. Questo Brunello, prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, si distingue per il suo carattere robusto e complesso, che riflette la qualità del terroir di Montalcino.

Alla vista, presenta un colore rosso rubino intenso, che tende al granato con l'invecchiamento. Al naso, rivela un bouquet ricco e variegato con note di frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, e sfumature di spezie dolci come la vaniglia e il tabacco. Un sottile sentore di cuoio e terra bagnata arricchisce ulteriormente l'esperienza olfattiva.

In bocca, questo Brunello si caratterizza per la sua struttura solida e ben equilibrata. I tannini sono presenti, ma armoniosi, e contribuiscono a dare profondità e longevità al vino. Il sapore è pieno e avvolgente, con un lungo finale che lascia una piacevole sensazione di frutta e spezie.

Ideale per accompagnare piatti robusti come arrosti, cacciagione e formaggi stagionati, il Brunello di Montalcino dell'Azienda Agricola Le Chiuse di Sotto offre un’esperienza enologica di alto livello, perfetta per gli amanti dei vini di grande personalità e complessità. Ogni sorso è una celebrazione della tradizione e della maestria vinicola toscana.

Das Weingut

Az. Agr. Le Chiuse di Sotto – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Az. Agr. Le Chiuse di Sotto.

Weingut in Montalcino, geführt von der Familie Brunelli, bekannt für die Produktion von Brunello und Rosso di Montalcino, die hauptsächlich auf Sangiovese basieren, und nach biologischem Ansatz bewirtschaftet. (https://www.giannibrunelli.it/en/vineyard/)

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1987

Rebsorten: Sangiovese, Merlot

Weinberge: 6,5 ha, auf mehrere Parzellen in Montalcino verteilt. Weinbau als biologisch ausgewiesen / ohne Herbizide und mit manueller Bodenbearbeitung. Die Produktion konzentriert sich auf Sangiovese mit geringem Merlot-Anteil. Der Brunello-Jahrgang 2016 wurde im Wine Advocate mit Bestnote ausgezeichnet.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut Le Chiuse di Sotto ist mit der Familie Brunelli verbunden: Gianni Brunelli übernahm den Familienbetrieb und verantwortete dessen Umstrukturierung sowie die Neupflanzung der Weinberge; nach seinem Tod wurde die Führung von der Familie fortgeführt. Die Chronologie und Details zum Eigentum und zu Erweiterungen sind auf der offiziellen Website und in Branchenprofilen dokumentiert.

Produktionsphilosophie

Streben nach Feinheit und Respekt für das Terroir: Das Weingut gibt an, die Weinberge nach organischen Praktiken zu bewirtschaften: Handarbeit in den Rebzeilen, kein Einsatz von Herbiziden und gezielte organische Düngung für jede einzelne Rebe, mit dem Ziel, ausdrucksstarke und saubere Weine zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge verteilen sich über die Hügel von Montalcino mit variierenden Böden, die von Tuff und Ton bis hin zu galestro, Sand und Sandstein reichen; die genannten Parzellen weisen unterschiedliche Expositionen und Höhenlagen auf.

Auszeichnungen

Der Brunello des Weinguts hat bedeutende Auszeichnungen erhalten: so wurde beispielsweise der Jahrgang 2016 laut Branchenquellen im Wine Advocate mit 100 Punkten bewertet.