Tenuta Santa Lucia

Centesimino Rubicone IGT - Centuplo - Tenuta Santa Lucia 2023

Name: Centesimino Rubicone IGT - Centuplo - Tenuta Santa Lucia
Brand: Tenuta Santa Lucia
SKU: bottle-00492
Price: 13.86 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Tenuta Santa Lucia
Name	Rubicone IGT
Vielfalt	Centesimino 100%
Jahr	2023
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Feine Aromen von Hagebutte und Gewürzen
Weinbereitung	Spontane Gärung mit einheimischen Hefen, Maischegärung für etwa 20 Tage
Region	Emilia-Romagna
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate im Stahl
Fassart	Stahl
Farbe	Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Serviertemperatur	19 °C
Paarung	Weißes Fleisch, würzige Braten, Weichkäse

Beschreibung

Der Centesimino Rubicone IGT "Centuplo" von der Tenuta Santa Lucia ist ein önologisches Juwel, das aus den üppigen Ländern der Region Emilia-Romagna stammt. Dieser prestigeträchtige Wein wird aus der Rebsorte Centesimino gewonnen, einer autochthonen Sorte, die wiederentdeckt wurde und besonders für ihr ausgeprägtes aromatisches Profil und ihre Eleganz geschätzt wird.

Die limitierte Produktion von "Centuplo" folgt einem strengen Weinbereitungsprozess, bei dem die Trauben mit akribischer Sorgfalt ausgewählt und von Hand zum optimalen Zeitpunkt ihrer Reife geerntet werden. Die Fermentation findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, um die Integrität der fruchtigen Aromen der Rebsorte zu bewahren.

Die Farbe dieses Rubicone IGT ist ein tiefes, lebhaftes Rot, das bereits die organoleptische Reichhaltigkeit des Weins ankündigt. In der Nase bietet der "Centuplo" ein komplexes Bouquet aus reifen kleinen roten Früchten, Noten von Veilchen und Nuancen von süßen Gewürzen, auch dank eines leichten Durchgangs in Barriques, der das aromatische Profil bereichert, ohne die Frische der Frucht zu überdecken.

Am Gaumen enthüllt sich der Wein voll und ausgewogen, mit einer gut integrierten Tanninstruktur und einem angenehmen aromatischen Nachhall, der zu einem zweiten Schluck einlädt. Lebhafte Noten von Kirsche und Himbeere verschmelzen mit Akzenten von Schokolade und einem Hauch von Vanille, was ein harmonisches Geschmackserlebnis schafft.

Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, zeichnet sich der Centesimino Rubicone IGT "Centuplo" von Tenuta Santa Lucia auch als Meditationswein aus, der sich entwickeln und bei jedem Schluck überraschen kann. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn ideal für besondere Anlässe und für Weinkenner, die auf der Suche nach authentischen und territorialen Ausdrücken sind.

Das Weingut

Tenuta Santa Lucia – Weingut in Lazio

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Santa Lucia.

Das Weingut befindet sich in Poggio Mirteto (Provincia di Rieti) in der Valle del Tevere und produziert eine Palette an Rot-, Weiß- und Schaumweinen, die aus den typischen, in den hauseigenen Weinbergen angebauten Rebsorten stammen.

Region: Lazio

Land: Italia

Gegründet: 1979

Rebsorten: Sangiovese, Montepulciano, Syrah, Cabernet (Cabernet Sauvignon), Alicante, Carignano, Falanghina, Sauvignon (Sauvignon Blanc), Malvasia, Pecorino, Passerina, Trebbiano

Sitz in Poggio Mirteto im Tiber-Tal, einem Gebiet, das mit der Produktion der Colli della Sabina verbunden ist. Die angegebene Reb- und Betriebsfläche beläuft sich auf rund 45 Hektar. Repräsentative Etiketten: Morrone, Domina Sabinae und Elodia. Empfängt Führungen und Verkostungen; bietet am Wochenende auch Mittag- und Abendessen an. Große Vielfalt an angebauten Rebsorten – sowohl Weiß- als auch Rotweine sowie Jahrgangsweine in Flaschen im Online-Shop.

Alle Weine kaufen von Tenuta Santa Lucia Das Weingut Tenuta Santa Lucia

Geschichte des Weinguts

Das Unternehmen entstand durch den Kauf eines Landhauses in der Sabina durch die Eigentümerfamilie und die schrittweise Anlage von Weinbergen; im Laufe der Zeit entwickelte es sich von der Produktion von an Dritte verkauften Trauben hin zur eigenen Abfüllung, mit einer allmählichen Auswahl der Etiketten und der hauseigenen Crus.

Produktionsphilosophie

Orientiert an der Pflege des Weinbergs und an der Hervorhebung der Besonderheiten des lokalen Terroirs: Qualitätsstreben im Weinberg sowie kellertechnische Arbeiten, die darauf abzielen, die Typizität der Trauben und des Produktionsorts zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

In Hügellage in der Region Sabina auf gemischten Böden mit Kies und Sedimenten. Die Lage ist geprägt von der Nähe zum Monte Soratte sowie von der geografischen Position zwischen Rom und der Provinz Rieti.