Casa Setaro

Falanghina Kampanien IGT BIO - Campanelle - Casa Setaro

()

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-19%

12,69 €

Empfohlener Preis: 15,78 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Sofortige Verfügbarkeit

Versand nach:

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Casa Setaro
Name	Campania IGT
Vielfalt	Falanghina
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weißes Fruchtfleisch, Zitrusfrüchte
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Campania
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Reifung einige Monate im Stahl und weitere 2 Monate in der Flasche
Fassart	Stahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung zu konsumieren, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

Descrizione

Campanelle di Casa Setaro wird in einem der schönsten Weinbaugebiete der Halbinsel produziert; Die Weinberge werden im Bereich des Vesuv-Nationalparks auf Böden aus Sand, Lapilli und Lavagestein angebaut, die reich an Mineralien sind. Die Falanghina-Reben befinden sich auf einer Höhe von etwa 250 m über dem Meeresspiegel, Guyot-Erziehung mit geringen Erträgen. Nach der Ernte werden die Trauben kalt mazeriert und dann in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Nach einigen Monaten der Reifung reift er in Stahl und anschließend für einen Zeitraum von 2 Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Im Glas können Sie seine helle strohgelbe Farbe bewundern. Die Nase berauscht mit zarten Blumenaromen, Zitrusnoten und reiferen Anklängen von gelben Früchten und tropischen Früchten sowie Anklängen an mediterranes Gestrüpp und Feuerstein. Der Geschmack ist ausgesprochen frisch und elegant, eine angenehm knackige Frucht, die mit einem mineralischen und herzhaften Abgang endet.

Er passt perfekt zu ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Frischkäse.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

6-8°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-2 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Campania

Das Weingut

Casa Setaro – Weingut in Campania

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casa Setaro.

Familienweingut am Fuße des Vesuvs (Trecase, NA), das die autochthonen Rebsorten des Vesuvs mit einem nachhaltigen Ansatz interpretiert und stille Weine, Roséweine sowie Schaumweine Metodo Classico produziert.

Region: Campania

Land: Italia

Rebsorten: Aglianico, Piedirosso, Caprettone, Falanghina

Weingut in Trecase mit Weinbergen auf vulkanischen Böden. Verwendung und Aufwertung einheimischer, vom Vesuv stammender Rebsorten, einschließlich der Wiederbelebung des Caprettone. Landwirtschaftliche Praktiken im ökologischen Anbau: keine Herbizide und keine chemischen Düngemittel. Herstellung von Schaumwein nach klassischer Methode aus 100% Caprettone sowie preisgekrönten Weinen wie Terramatta. Projekte zur Zonierung und zum Schutz der Biodiversität.

Alle Weine kaufen von Casa Setaro Das Weingut Casa Setaro

Geschichte des Weinguts

Casa Setaro entstand als Familienprojekt an den Hängen des Vesuvs: Die Familie Setaro hat traditionelles Wissen und Praktiken weitergegeben, um die lokalen Rebsorten zu fördern und autochthone Sorten wie den Caprettone wiederzubeleben. Die Produktion konzentriert sich auf Weine, die das Terroir des Vesuvs spiegeln, mit Augenmerk auf Innovation und dem Erhalt des lokalen Wissens.

Produktionsphilosophie

Das Unternehmen setzt auf Qualität und Kontinuität im Laufe der Zeit durch Respekt vor der Biodiversität: Anbaupraktiken ohne Herbizide und ohne chemische Düngemittel sowie biologische Bewirtschaftung der Weinberge, mit Augenmerk auf die Gesundheit des Bodens und den Schutz autochthoner Rebsorten.

Terroir und Weinberge

Weinberge befinden sich im Parco Nazionale del Vesuvio auf Böden vulkanischen Ursprungs; die in den technischen Datenblättern genannten Weinlagen liegen in etwa 250–350 m ü. d. M. und profitieren vom durch den Golf von Neapel gemilderten Klima. Das Gebiet ist Teil des UNESCO-Biosphärenreservats.

Auszeichnungen

Die Weine von Casa Setaro haben Auszeichnungen durch Weinführer und Kritiker erhalten: So wird beispielsweise der Terramatta auf den offiziellen Produktseiten mit von Falstaff und Daniele Cernilli vergebenen Punkten genannt und bei Gambero Rosso erwähnt.