Der Frappato DOC "Bell'Assai" von Donnafugata ist ein Rotwein, der schon beim ersten Blick mit seiner lebendigen und strahlenden rubinroten Farbe verzaubert. Aus den sonnigen Ländereien Siziliens stammend, bringt dieser Wein die Eigenschaften der Frappato-Traube, bekannt für ihr frisches und fruchtiges aromatisches Profil, optimal zum Ausdruck.

In der Nase bietet der Bell'Assai ein intensiv aromatisches Bouquet, in dem sich Noten von Erdbeere, Himbeere und eine leichte Rosennote abheben, was eine angenehme Komplexität verleiht. Diese Aromen vermischen sich sanft mit Nuancen von aromatischen Kräutern und leichten Gewürzen, was eine hervorragende Reife der Trauben und einen sorgfältigen Vinifizierungsprozess bezeugt.

Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und behält dabei eine leichte und elegante Struktur. Die Säure ist gut ausbalanciert und trägt zu einer angenehmen Frische bei, die in einem sauberen und fruchtigen Abgang anhält. Seine Lebendigkeit macht ihn außerordentlich trinkbar, mit feinen, gut integrierten Tanninen, die seine Eleganz erhöhen.

Der Bell'Assai passt perfekt zu Gerichten der mediterranen Küche, wie leichte Vorspeisen, Fischgerichte und helles Fleisch. Dank seines frischen olfaktorischen und geschmacklichen Profils ist er auch ideal als Aperitif allein zu genießen, was einen Moment reinen sensorischen Vergnügens bietet.

Donnafugata, bekannt für die Leidenschaft und Qualität seiner Weine, baut den Frappato unter Methoden an, die die Natur und das Territorium respektieren, und erzielt ein Produkt, das die typische Varietät und das einzigartige Terroir hervorhebt, aus dem es stammt. Der Frappato DOC "Bell'Assai" ist zweifellos ein Zeugnis sizilianischer Weinbaukunst und -exzellenz.