Vermentino Riviera Ligure di Ponente ist ein trockener Weißwein, der aus Trauben der gleichnamigen Rebe hergestellt wird, die in den Weinbergen Ortovero, Garlenda, Ponterotto und Ranzo in der Provinz Imperia geerntet werden.
Seine Farbe ist ein zartes blasses Strohgelb. Die Nase verströmt subtile und frische Aromen mit der charakteristischen Note von Gras und gelben Wildblumen sowie einem leichten Honigaroma. Schließlich werden Noten von Zitrusfrüchten und holzigen Harzen wahrgenommen.
Im Mund ist der Geschmack ziemlich strukturiert, mit einem trockenen, aber zart würzigen, frischen und weichen Geschmack. Mit einem angenehmen und bitteren Abgang.
Es passt perfekt zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, gefülltem gebackenem Gemüse sowie ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten. Es kann auch zu Nudeln mit Pesto oder mit Gemüse genossen werden.
Wie dienen
Dienen zu:
10-12°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-3 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Liguria