Tenuta Mazzolino

Bonarda Oltrepò Pavese DOCG 2022 - Tenuta Mazzolino 2023

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Tenuta Mazzolino
Name	Bonarda Oltrepò Pavese DOCG
Vielfalt	Croatina
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Oltrepò Pavese
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate im Stahl- oder Holzfass
Fassart	Stahl oder große Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
Paarung	Wurstwaren, rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Die Bonarda Oltrepò Pavese DOCG 2022, signiert von Tenuta Mazzolino, ist ein wahres Ausdruck von Eleganz und Regionalität. Hergestellt aus Croatina-Trauben, die typisch für die Region Oltrepò Pavese sind, zeigt dieser Rotwein eine intensive und tiefe Farbe. In der Nase besticht er durch lebhafte Noten von reifen roten Früchten, darunter hervorstechend Brombeere und Pflaume, bereichert durch würzige Nuancen und leichte Vanilleanflüge, die aus der Reifung im Holz stammen.

Am Gaumen enthüllt die Bonarda Oltrepò Pavese DOCG 2022 von Tenuta Mazzolino eine robuste, aber ausgewogene Struktur mit weichen Tanninen, die von bemerkenswerter Dauer begleitet werden. Die gut ausbalancierte Säure und eine angenehme Frische vervollständigen das Profil dieses Weines, wodurch er am Tisch äußerst vielseitig einsetzbar ist.

Ideal, um Gerichte mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse zu begleiten, ist dieser Bonarda auch perfekt, um ihn in einer besonderen Abendstimmung zu genießen. Ein Wein, der die Weinanbautradition und die Innovation von Tenuta Mazzolino wunderbar repräsentiert, unentbehrlich für Liebhaber italienischer Rotweine, die durch intensive Fruchtigkeit und elegante Komplexität gekennzeichnet sind.

Das Weingut

Tenuta Mazzolino – Weingut in Lombardia (Oltrepò Pavese)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Mazzolino.

Winzerbetrieb im Oltrepò Pavese, spezialisiert auf Spätburgunder sowie auf die Herstellung stiller Weine und von Schaumweinen nach klassischer Flaschengärung, mit einem auf das Terroir ausgerichteten Ansatz und nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus.

Region: Lombardia (Oltrepò Pavese)

Land: Italia

Gegründet: 1981

Rebsorten: Pinot Nero, Chardonnay, Moscato, Bonarda

Starke Fokussierung auf Pinot Noir. Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Flaschengärung. Ein vom Respekt vor dem Terroir geleiteter Ansatz und eine Orientierung am biologischen Weinbau. Vorhandensein von Etiketten, die in italienischen Führern genannt sind, sowie internationaler Punktbewertungen.

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Geschichte des Weinguts

Das Unternehmen entstand aus der Intuition des Großvaters Enrico für die an den für Spätburgunder geeigneten Hängen gelegenen Lagen; die dokumentierte Geschichte des Weinguts nennt Schlüsselstationen seit den 1980er Jahren, mit der ersten Produktion des „Noir“ und technischen Kooperationen, die den Wein international bekannt machten. In den folgenden Jahren ging die Leitung an die nächste Generation über, begleitet von burgundischen Önologen und Beratern, die den Produktionsstil beeinflussten; 1999 wird die Ankunft des Beraters Kyriakos Kynigopoulos erwähnt, während 2015 eine organisatorische und technische Erneuerung verzeichnet wird.

Produktionsphilosophie

Sie arbeiten mit großem Respekt für Boden und Weinberge und streben nach authentischen Weinen, die die einzelnen Parzellen widerspiegeln; sie geben an, den Grundsätzen des ökologischen Landbaus zu folgen und Praktiken zu bevorzugen, die das Ökosystem des Weinbergs schützen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in Corvino San Quirico im Oltrepò Pavese. Das Gebiet ist hügelig, mit weißen, gipshaltigen Böden, die traditionell dem Spätburgunder vorbehalten sind, und die Reben sind in Parzellen mit klar definierter Identität angelegt.

Auszeichnungen

Erwähnungen und Auszeichnungen in nationalen und internationalen Führern und Publikationen sowie Bewertungen von James Suckling für einige Etiketten.