Marchesi Migliorati

Cerasuolo d'Abruzzo DOC Biologico - Marchesi Migliorati 2024

Name: Cerasuolo d'Abruzzo DOC Biologico - Marchesi Migliorati
Brand: Marchesi Migliorati
SKU: Fontana-8ID23206B
Price: 11.42 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Marchesi Migliorati
Name	Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vielfalt	Montepulciano
Jahr	2024
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, Noten von Kirsche
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region	Abruzzen
Land	Italien
Typ	Rosé
Reifung	4 Monate im Stahl, 2 Monate in der Flasche
Fassart	Edelstahl
Farbe	Kirschrosa
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, erste Gänge, weißes Fleisch

Beschreibung

Der Cerasuolo d'Abruzzo DOC Biologico von Marchesi Migliorati entsteht im Herzen von Abruzzo, einem für den Weinbau prädestinierten Land, in dem der Montepulciano, der unbestrittene Protagonist, sein Bestes zeigt. Dieser biologische Wein zeichnet sich durch den strengen Anbau ohne Einsatz von Pestiziden aus; vom Weinberg bis zum Keller respektiert jeder Schritt die Natürlichkeit des Territoriums. Der Cerasuolo, mit seiner charakteristischen intensiven kirschroten Farbe, schenkt ein frisches und duftendes Bouquet mit Aromen, die an Kirsche, Walderdbeeren und einen eleganten Hauch von Feldblumen erinnern.

Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, mit einer feinen Tanninstruktur und einem Gleichgewicht, das die Würze und Frische des typisch abruzzesischen Terroirs hervorhebt. Die Reifungsmethode ist kurz, um die aromatische Fülle der Montepulciano-Rebsorte zu bewahren. Ideal in Kombination mit zarten Meeresgerichten, mediterranen Vorspeisen und einfachen ersten Gängen, stellt er eine glückliche Verbindung zwischen Tradition und Respekt für die Umwelt dar.

Das Weingut

Marchesi Migliorati – Weingut in Abruzzo

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Marchesi Migliorati.

Ein Weinprojekt aus den Abruzzen, das sich auf die Revitalisierung verlassener Weinberge im Val di Sangro konzentriert; es produziert biologisch und biodynamisch angebaute, vegan zertifizierte Weine und setzt einheimische Rebsorten wie Montepulciano, Trebbiano und Pecorino in den Mittelpunkt.

Region: Abruzzo

Land: Italia

Rebsorten: Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino

Wiederbelebung und Aufwertung verlassener Weinberge im Val di Sangro Produktion aus biologischem Anbau und biodynamischen Praktiken Vegan zertifizierte Weine Fokus auf autochthone Rebsorten: Montepulciano, Trebbiano, Pecorino Zusammenarbeit mit Biovitis zur sorgfältigen Bewirtschaftung des Weinbergs; Prozess zur EQUALITAS‑Zertifizierung eingeleitet.

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Geschichte des Weinguts

Marchesi Migliorati entstand als Projekt zur Wiedergewinnung und Aufwertung von Weinbergen mit hohem Potenzial in Abruzzo, die häufig von im Ausland ansässigen Eigentümern verwaltet wurden. Die Initiative übernimmt die Bewirtschaftung der Weinberge und die Weinproduktion im Auftrag der örtlichen Eigentümer, mit dem Ziel, vernachlässigten Regionen wieder Vitalität und Qualität zu verleihen.

Produktionsphilosophie

Das Unternehmen stellt ökologische Nachhaltigkeit und die Achtung des Terroirs in den Mittelpunkt: Anbau nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus, Entwicklung biodynamischer Praktiken und Produktion ohne Zusatzstoffe tierischen Ursprungs. Es setzt auf limitierte Auflagen und höchste Qualität, mit Augenmerk auf das Wohlergehen der Mitarbeiter und auf die gesamte Lieferkette.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen im Val di Sangro auf mittelhohen, vorbergigen Hügeln in rund 300 m ü. d. M, südostexponiert; tonhaltige Böden, die kontrollierte Reifung und einen mineralischen Charakter der Trauben begünstigen. Die Lage profitiert von der Nähe zum Massiv der Majella und von Mikroklimata, die von der nahegelegenen adriatischen Küste beeinflusst werden.