Barolo DOCG Arborina - Magnum - Elio Altare
Barolo DOCG Arborina - Magnum - Elio Altare
Elio Altare

Barolo DOCG Arborina - Magnum - Elio Altare 2020

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Format: 150 cl

-16%
202,83 €


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Technische Information
Hersteller Elio Altare
Name Barolo DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2020
Gradation 14.5%
Format 150 cl
Aromenprofil Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
Weinbereitung Traditionelle Gärung mit langer Mazeration
Region Piemont
Produktionsbereich Langhe
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre
Fassart Große und kleine Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 18-20°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Der Barolo DOCG Arborina - Magnum - Elio Altare repräsentiert einen der elegantesten und tiefgründigsten Ausdrücke des Nebbiolo, der im prestigeträchtigen Gebiet der Langhe in Piemont angebaut wird. Aus historischen Weinbergen der Arborina-Region stammend, hebt dieser Cru die Einzigartigkeit des Terroirs durch eine sorgfältige Vinifizierung und eine behutsame Reifung in Eichenfässern hervor, die dem Wein Struktur und Komplexität verleihen. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven granatroten Farbe, während er in der Nase raffinierte Aromen von verwelkten Rosen, süßen Gewürzen, Tabak und balsamischen Noten zeigt – typisch für gut gereiften Nebbiolo. Am Gaumen ist er umhüllend, mit einer seidigen, dennoch präsenten Tanninstruktur, die eine lange Persistenz unterstützt und hervorhebt. Ideal zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Barolo-Braten oder gereiftem Käse, veredelt dieser Barolo magnum jeden besonderen Anlass mit seiner zeitlosen Eleganz.

Ein Wein, der das Gebiet von Alba mit Ausgewogenheit und großer Feinheit erzählt, perfekt für alle, die einen hochwertigen und charaktervollen Barolo DOCG suchen.
Das Weingut

Elio Altare – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Elio Altare.

Weingut aus La Morra (Langhe), bekannt für seine Barolo: moderner Stil und sorgfältige Pflege der Weinberge durch natürliche Praktiken.
Region: Piemonte
Land: Italia
Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
Traditionsweingut, das mit der Bewegung verbunden ist, die den Barolo modernisiert hat. Barolo-Auswahl nach Lagen: Cannubi, Brunate, Unoperuno und Riserve. Auf Natürlichkeit ausgerichtete Praktiken im Weinberg und im Weinkeller. Familienbetrieb, in dem die Töchter in der Geschäftsführung mitwirken.
Alle Weine kaufen von Elio Altare Das Weingut Elio Altare
Geschichte des Weinguts
Die Familie Altare, ursprünglich aus Dogliani, zog in den Jahren nach 1948 nach La Morra. Elio Altare führte nach Auslandsaufenthalten radikale Veränderungen ein und wandelte den Familienbetrieb hin zu moderneren Kellertechniken und einem international anerkannten Barolo-Stil. Heute bleibt die Leitung in Familienhand; die Töchter sind in die Aktivitäten des Betriebs eingebunden.
Produktionsphilosophie
Auf Natürlichkeit ausgerichtete Produktion: Weinberge werden ohne systematischen Einsatz chemischer Mittel bewirtschaftet, Düngung mit Mist, Gärungen mit einheimischen Hefen, natürliche malolaktische Gärung, geringer Einsatz von Sulfiten und keine Schönung/Filtration. Es wird nicht als biodynamisch deklariert, es werden jedoch traditionelle Methoden sowie Respekt vor der Landschaft und der Gesundheit des Personals bevorzugt.
Terroir und Weinberge
La Morra im Gebiet der Langhe im Piemont; Weinberge in historischen Cru-Lagen, die für die verschiedenen Barolo-Etiketten verwendet werden und für andere lokale Weine wie Langhe Nebbiolo, Barbera und Dolcetto.
Auszeichnungen
Die Weine von Elio Altare haben von Kritikern und Fachmedien sehr hohe Bewertungen erhalten.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage