Juillet Lallement

Brut Special Club Grand Cru - Juillet Lallement 2019

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Format: 75 cl

-13%


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Technische Information
Hersteller Juillet Lallement
Name Champagne Grand Cru
Vielfalt Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Jahr 2019
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Hefenoten, weiße Früchte, Zitrusfrüchte
Weinbereitung Klassische Methode, Flaschengärung
Region Collio
Produktionsbereich Grand Cru Collio
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart Stahltanks und Flasche
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
Paarung Aperitife, Fisch, Schalentiere
Der Brut Special Club Grand Cru von Juillet Lallement ist ein majestätisches Werk, das die Essenz der besten Weinberge in der prestigeträchtigen Region der Champagne einfängt. Die Kellerei Juillet Lallement, bekannt für ihr Engagement für Exzellenz und die Achtung der Traditionen, baut die Trauben nachhaltig an und gewährleistet kompromisslose Qualität vom Weinberg bis zur Flasche.

Dieser Champagne Grand Cru, Teil der renommierten "Special Club"-Kollektion, wird ausschließlich in den besten Jahren produziert, unter Verwendung von handverlesenen Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben. Seine Komplexität ist das Ergebnis eines minutiösen Vinifikationsprozesses, gefolgt von einer langen Reifung auf der Hefe, die dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und überraschende aromatische Vielfalt verleiht.

In der Nase öffnet er sich mit lebhaften Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blumen und subtilen Akzenten von geröstetem Brot, die sich zu komplexeren Nuancen von Honig, Haselnuss und steiniger Mineralität entwickeln, typisch für das Grand Cru-Terroir. Am Gaumen zeigt sich der Brut Special Club mit einer ausgewogenen Struktur und einer lebendigen Frische, unterstützt von einer feinen und anhaltenden Perlage, die den Gaumen streichelt und ein Gefühl von Eleganz und Komplexität hinterlässt.

Perfekt als Aperitif, macht sein raffinierter Charakter ihn auch zu einem idealen Begleiter für anspruchsvolle Gerichte wie Austern, Lachstartar oder sogar ein Risotto mit Steinpilzen. Der Brut Special Club Grand Cru - Juillet Lallement ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die besondere Anlässe mit einem Wein feiern möchten, der den Luxus und die Raffinesse der champenoiser Weinkultur symbolisiert.
Das Weingut

Juillet-Lallement – Weingut in Champagne (Montagne de Reims)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Juillet-Lallement.

Familienweingut in der Montagne de Reims mit Sitz in Verzy. Kleine Produktion, die sich auf als Grand Cru klassifizierte Weinberge und verschiedene Champagne-Cuvées konzentriert.
Region: Champagne (Montagne de Reims)
Land: Francia
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Familienweingut in Verzy, Montagne de Reims. Weinberge auf den Lagen Verzy und Sillery, jeweils 100 % Grand Cru. Typische Zusammensetzung: 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay; angegebene Dosage 8 g/l. Verteilung der Rebsorten im Parcellaire: circa 45 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir, 5 % Pinot Meunier. Herstellung von Cuvées, darunter Brut Sélection, Special Club sowie sortenreine Vinifikationen.
Geschichte des Weinguts
Das Haus Juillet-Lallement entstand zu Beginn des 20. Jahrhunderts aus einer Zusammenarbeit zwischen Paul und Arthur Lallement und René Juillet, die die gemeinsame Bezeichnung R. JUILLET P. & A. LALLEMENT eintrugen. Die Leitung ging an Pierre Lallement über, und 1973 trat das Unternehmen dem Club Trésors de Champagne bei. Anfang der 2000er Jahre übernahm Jean Lallement den Familienbetrieb; gemeinsam mit seiner Frau Virginie führt er ihn bis heute.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz konzentriert sich auf den Respekt vor den natürlichen Zyklen und auf eine durchdachte, umweltverträgliche Bewirtschaftung des Weinbergs; das erklärte Ziel ist, die Terroirs und die Rebsorten durch verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praktiken zur Geltung zu bringen.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt im Herzen der Montagne de Reims, im Dorf Verzy. Die Weinberge verteilen sich auf zwei Terroirs — Verzy und Sillery — beide als Grand Cru klassifiziert, auf einem kreidehaltigen Untergrund. Der Parzellenbestand besteht aus mehreren Parzellen mit einem durchschnittlichen Alter von etwa 40 Jahren sowie aus einer älteren Parzelle, die 1949 gepflanzt wurde.
Auszeichnungen
Mitgliedschaft im Club Trésors de Champagne.

Offizielle Anerkennungen

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