Juillet Lallement

Extra Brut Rose' Millesime Grand Cru - Juillet Lallement

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Format: 75 cl

-12%


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Technische Information
Hersteller Juillet Lallement
Name Champagne Grand Cru Extra Brut Rosé Millésimé
Vielfalt 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Brotkruste
Weinbereitung Klassische Methode, Flaschengärung
Region Champagne
Produktionsbereich Grand Cru
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart Stahltanks und Flasche
Farbe Rosé
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere
Der Extra Brut Rosé Millésime Grand Cru von Juillet Lallement ist ein außergewöhnliches Beispiel für Rosé-Champagner, das die Weinbaukunst der Champagne-Region feiert. Dieser Rosé-Schaumwein sagt sich durch seine limitierte Produktion und die rigorose Auswahl von Trauben aus Grand Cru klassifizierten Weinbergen aus, was ein übergeordnetes Qualitätsniveau und ein exklusives Geschmackserlebnis sicherstellt.

Die Farbe ist ein zartes, delikates Rosa, mit Reflexen, die von Koralle bis Lachs variieren, beleuchtet durch ein feines und anhaltendes Mousseux, das seine hervorragende Verarbeitung bezeugt. In der Nase offenbart der Extra Brut Rosé Millésime eine unglaubliche Komplexität von Aromen, darunter Noten von frischen Erdbeeren, reifen Himbeeren und einen Hauch von süßen Gewürzen wie Vanille und Zimt, dank der festen Konzentration von Pinot Noir in seiner Cuvée.

Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur und eine unwiderstehliche frische Säure, begleitet von einem mittleren Körper und einer cremigen Textur, die in einem langen und befriedigenden Abgang verschmelzen. Die harmonischen Geschmacksnoten von roten Früchten verbinden sich mit Nuancen von Brioche und gerösteten Mandeln, die dem langen Reifungsprozess auf der Hefe zu verdanken sind.

Dieser Champagner ist ideal, um besondere Anlässe zu begleiten, perfekt für raffinierte Vorspeisen oder Fischgerichte, und außergewöhnlich als Aperitif. Seine seltene Kombination aus Stärke und Eleganz macht ihn zu einem Muss für Champagnerliebhaber, die auf der Suche nach einem markanten und unvergesslichen Produkt sind.

Der Extra Brut Rosé Millésime Grand Cru von Juillet Lallement stellt eine prestigeträchtige Wahl dar für diejenigen, die ihrer Weinkollektion oder einem feierlichen Event einen Hauch von Eleganz und Exklusivität hinzufügen möchten.
Das Weingut

Juillet-Lallement – Weingut in Champagne (Montagne de Reims)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Juillet-Lallement.

Familienweingut in der Montagne de Reims mit Sitz in Verzy. Kleine Produktion, die sich auf als Grand Cru klassifizierte Weinberge und verschiedene Champagne-Cuvées konzentriert.
Region: Champagne (Montagne de Reims)
Land: Francia
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Familienweingut in Verzy, Montagne de Reims. Weinberge auf den Lagen Verzy und Sillery, jeweils 100 % Grand Cru. Typische Zusammensetzung: 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay; angegebene Dosage 8 g/l. Verteilung der Rebsorten im Parcellaire: circa 45 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir, 5 % Pinot Meunier. Herstellung von Cuvées, darunter Brut Sélection, Special Club sowie sortenreine Vinifikationen.
Geschichte des Weinguts
Das Haus Juillet-Lallement entstand zu Beginn des 20. Jahrhunderts aus einer Zusammenarbeit zwischen Paul und Arthur Lallement und René Juillet, die die gemeinsame Bezeichnung R. JUILLET P. & A. LALLEMENT eintrugen. Die Leitung ging an Pierre Lallement über, und 1973 trat das Unternehmen dem Club Trésors de Champagne bei. Anfang der 2000er Jahre übernahm Jean Lallement den Familienbetrieb; gemeinsam mit seiner Frau Virginie führt er ihn bis heute.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz konzentriert sich auf den Respekt vor den natürlichen Zyklen und auf eine durchdachte, umweltverträgliche Bewirtschaftung des Weinbergs; das erklärte Ziel ist, die Terroirs und die Rebsorten durch verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praktiken zur Geltung zu bringen.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt im Herzen der Montagne de Reims, im Dorf Verzy. Die Weinberge verteilen sich auf zwei Terroirs — Verzy und Sillery — beide als Grand Cru klassifiziert, auf einem kreidehaltigen Untergrund. Der Parzellenbestand besteht aus mehreren Parzellen mit einem durchschnittlichen Alter von etwa 40 Jahren sowie aus einer älteren Parzelle, die 1949 gepflanzt wurde.
Auszeichnungen
Mitgliedschaft im Club Trésors de Champagne.

Offizielle Anerkennungen

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