Varvaglione

Primitivo Salento IGP - 12 e mezzo - Jeroboam - Varvaglione

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Format: 300 cl

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Technische Information

Hersteller	Varvaglione
Name	Salento IGP
Vielfalt	Primitivo
Gradation	12.5%
Format	300 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Apulien
Produktionsbereich	Salento
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Eichenfässern
Fassart	Eiche
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Der Primitivo Salento IGP "12 e mezzo" Jeroboam der Cantina Varvaglione ist ein Rotwein, der die Essenz des Salento einfängt. Hergestellt aus ausgewählten Primitivo-Trauben, ist dieser Wein bekannt für seine aromatische Fülle und seine robuste Struktur. Der Name "12 e mezzo" weist auf den moderaten Alkoholgehalt des Weins hin, der ihn angenehm ausgewogen macht.

Bekannt für ihre innovativen Weinbereitungstechniken, hat die Cantina Varvaglione diesen Primitivo in jeder Phase der Produktion sorgfältig gepflegt. Mit seiner tief rubinroten Farbe zeigt er in der Nase intensive Noten von reifen roten Früchten, wie Pflaume und Kirsche, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen und einen leichten Vanilleton, der aus der Holzreifung stammt.

Am Gaumen offenbart der Primitivo "12 e mezzo" eine volle Struktur, mit weichen Tanninen und einem aromatischen Nachhall, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Es ist ein Wein, der sich wunderbar zu kräftigen Gerichten wie Braten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse kombinieren lässt.

Die Präsentation im Jeroboam-Format macht ihn ideal für besondere Anlässe, da er nicht nur ein exzellentes Geschmackserlebnis bietet, sondern auch einen Hauch von Eleganz auf den Tisch bringt.

Das Weingut

Varvaglione 1921 – Weingut in Puglia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Varvaglione 1921.

Familienweingut im Salento (Leporano, Taranto), das die einheimischen Rebsorten Apuliens mit einem Ansatz fördert, der Tradition und moderne Weinbereitungstechniken verbindet.

Region: Puglia

Land: Italia

Gegründet: 1921

Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Falanghina, Verdeca, Malvasia Bianca, Malvasia Nera, Aglianico

Familienbetrieb, seit 1921 tätig. Sitz und Weingut in Leporano, Contrada Santa Lucia / Masseria Pizzariello. Rund 150 Hektar eigene Weinberge. Die angegebene jährliche Produktionsmenge liegt in der Größenordnung von Millionen Flaschen. Starker Fokus auf einheimische Rebsorten Apuliens sowie auf thematische Produktlinien wie Papale und Masseria Pizzariello.

Alle Weine kaufen von Varvaglione 1921 Das Weingut Varvaglione 1921

Geschichte des Weinguts

Die Geschichte der Familie Varvaglione geht auf das Jahr 1921 in der Gegend zwischen Pulsano und Leporano zurück. Heute wird das Unternehmen von mehreren Familiengenerationen geführt und hat sich zu einem regionalen Bezugspunkt für die Produktion und den Export apulischer Weine entwickelt, mit Etiketten wie den Linien Papale und Masseria Pizzariello, die an historische Parzellen wie die Contrada Papale erinnern.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt eine im Terroir verwurzelte Philosophie: lokale Identität, Aufwertung autochthoner Rebsorten und ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Es fördert qualitätsorientierte Praktiken im Weinberg und im Weinkeller und setzt auf Nachhaltigkeitsprojekte sowie Systemzertifizierungen für das Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagement.

Terroir und Weinberge

Im Herzen des Salento tätig, mit Weinbergen und Produkten aus typischen Lagen des Primitivo di Manduria sowie weiteren Gebieten des Salento; einige Etiketten stammen aus der historischen Masseria Pizzariello und der Contrada Papale.

Auszeichnungen

Redaktionelle Anerkennungen und Bewertungen in Fachmedien; Aufnahme in die Top-100-Liste der Corriere della Sera Economia; Erwähnungen in Führern und bei nationalen Auszeichnungen.