Domaine Gruss&Fils

Spumante Crèmant d'Alsace AOC Extra Brut - Domaine Gruss&Fils 2012

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Format: 75 cl

-10%


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Technische Information
Hersteller Domaine Gruss&Fils
Name Crémant d'Alsace AOC
Vielfalt Pinot Bianco, Auxerrois, Riesling
Jahr 2012
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Hefe
Weinbereitung Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Restzucker Extra brut (0-6 g/l)
Region Alsace
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 12 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahl
Farbe Weißer Schaumwein
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung Aperitifs, Fisch, leichte Vorspeisen
Il Crèmant d'Alsace AOC Extra Brut di Domaine Gruss&Fils è un'esperienza spumeggiante indimenticabile, che esprime l'eleganza e la raffinatezza dei vini d'Alsazia. Questo spumante si presenta con un perlage fine e persistente, indice della sua qualità. Al naso, si apre con note delicate di fiori bianchi, agrumi freschi e un accenno di crosta di pane, segno di un'attenta lavorazione e maturazione sui lieviti.

In bocca, questo Crèmant Extra Brut sorprende per la sua freschezza vivace e la struttura ben equilibrata. Il dosaggio molto basso esalta la purezza del frutto e la mineralità, offrendo un finale secco e prolungato che invita a un ulteriore sorso. È un vino versatile, ideale come aperitivo ma eccellente anche in accompagnamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.

Prodotto con un metodo tradizionale, Domaine Gruss&Fils mette in risalto l'arte della spumantizzazione e l'eccellenza del terroir alsaziano. Questa cuvée rappresenta una scelta raffinata per le occasioni speciali e un regalo perfetto per gli intenditori di vini spumanti di alta qualità.
KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice Apertura Media

Dienen zu:

8-10°C


Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito.

Produktionsbereich

-

Alsace

Das Weingut

Domaine Gruss & Fils – Weingut in Alsace

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Gruss & Fils.

Familienweingut in Eguisheim (Elsass), das typische Weine der Region produziert (Elsässer Weißweine, Grand Cru und Crémant d'Alsace) und seit mehreren Generationen von der Familie Gruss geführt wird.
Region: Alsace
Land: France
Gegründet: 1947
Rebsorten: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat (Ottonel), Pinot Noir, Sylvaner
Familiengeführtes Weingut mit anerkannter Produktion von Crémant d'Alsace. Weinberge, verteilt auf mehrere Parzellen rund um Eguisheim und in den umliegenden Gemeinden. Präsenz in Weinführern und Wettbewerben
Geschichte des Weinguts
Die Familie Gruss ist seit Generationen in Eguisheim präsent; die moderne Tätigkeit als Weingut lässt sich bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts zurückverfolgen. Online-Quellen berichten, dass die Familienführung über mehrere Generationen weitergegeben wurde, wobei André Gruss als Önologe in den letzten Jahren Schlüsselrollen im Unternehmen übernommen hat.
Produktionsphilosophie
Aufmerksamkeit für Terroir und Qualität: wohlüberlegte Anbaupraktiken, um konzentrierte Trauben zu erhalten, und eine Weinbereitung, die darauf abzielt, den Charakter der Terroirs des Elsass zu respektieren. Das Weingut produziert sowohl typische stille Weine der Region als auch Crémant d'Alsace, mit starker Fokussierung auf das Gleichgewicht und die Reinheit der Weine.
Terroir und Weinberge
Sitz und Weingut im historischen Zentrum von Eguisheim; Weinberge werden auf Parzellen in der Umgebung bewirtschaftet, mit Lagen auf überwiegend kalkhaltigen Böden und mit Zugang zu als Grands Crus klassifizierten Parzellen.
Auszeichnungen
Vorhandensein von Medaillen beim Concours National des Crémants.

Offizielle Anerkennungen

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