Das Saint-Amour „Château de Saint-Amour“ von Georges Duboeuf ist ein Juwel der Region Beaujolais und fängt die romantische Essenz und außergewöhnliche Qualität der Weine dieser spezifischen Appellation ein. Georges Duboeuf, oft als „König des Beaujolais“ bezeichnet, ist bekannt für seine Meisterschaft bei der Herstellung von Weinen, die die Vielfalt und Ausdruckskraft von Gamay, der Hauptrebsorte der Region, hervorheben. Saint-Amour ist einer der „Crus“ des Beaujolais, bekannt für seine eleganten, aromatischen Weine und mit guter Lagerfähigkeit.

„Château de Saint-Amour“ stammt aus ausgewählten Weinbergen in der Region Saint-Amour, wo die besonderen Boden- und Klimabedingungen Gamay eine einzigartige Komplexität und Tiefe verleihen. Dieser Wein repräsentiert den Höhepunkt des Terroir-Ausdrucks durch eine sorgfältige Weinbereitung, die darauf abzielt, die Frische und Intensität der Frucht zu bewahren, die charakteristischen Merkmale der besten Beaujolais-Weine.

Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Kohlensäuremazerationstechnik, die es uns ermöglicht, fruchtige, blumige und sofort angenehme Weine zu erhalten, die gleichzeitig eine zarte Tanninstruktur bewahren, die ihre Entwicklung im Laufe der Zeit unterstützt. Durch die Verfeinerung im Edelstahltank bleibt die Reinheit der Frucht und die aromatische Lebendigkeit des Gamay erhalten.

Optisch präsentiert sich der „Château de Saint-Amour“ mit einer leuchtend rubinroten Farbe, mit jugendtypischen violetten Reflexen. In der Nase explodiert der Wein mit einem Bouquet aus frischen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, angereichert mit blumigen Noten von Veilchen und Pfingstrosen sowie einer würzigen Note, die ihm Komplexität verleiht. Im Mund ist er leicht und harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen lebendiger Säure und weichen Tanninen. Aromen roter Früchte vermischen sich mit blumigen und würzigen Nuancen und ergeben einen frischen und anhaltenden Abgang.

Ideal in Kombination mit leichten Gerichten wie Salaten, Vorspeisen auf Fleischbasis und Weichkäse eignet sich der Saint-Amour „Château de Saint-Amour“ von Georges Duboeuf auch perfekt als Meditationswein, den man in Ruhe genießen kann, um ihn voll und ganz zu genießen Finesse und Eleganz. Dieser Wein zelebriert Georges Duboeufs Leidenschaft für Beaujolais und bietet ein ebenso zugängliches wie nuanciertes Geschmackserlebnis.