La Tordera

Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry A12 - Asolo - La Tordera

Name: Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry A12 - Asolo - La Tordera
Brand: La Tordera
SKU: 1B42
Price: 10.54 EUR
Availability: InStock
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Format: 75 cl

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10,54 €

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Technische Information

Hersteller	La Tordera
Name	Prosecco Superiore DOCG
Vielfalt	Glera
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und Birne
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	12 g/l
Region	Veneto
Produktionsbereich	Asolo
Land	Italien
Typ	Extra Dry Schaumwein
Reifung	4 Wochen auf der Hefe bei niedriger Temperatur
Fassart	Autoklav
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Vorspeisen, Fischgerichte

Beschreibung

Der Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry A12 von La Tordera stellt eine Spitzenleistung des venetischen Weinbaus dar und stammt aus den renommierten Hügeln von Asolo. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch sein reiches und komplexes aromatisches Profil aus, das sich mit zarten Noten von weißem Obst, grünem Apfel und floralen Anklängen von Glyzinie und Akazie öffnet. Am Gaumen überrascht der Prosecco Superiore A12 durch seine Frische und Lebhaftigkeit, die durch eine angenehme Weichheit ausgeglichen wird und ihn besonders anziehend macht.

Seine feine und anhaltende Perlage erzeugt ein angenehm cremiges Mundgefühl, während der Nachgeschmack durch eine erfrischende Säure gekennzeichnet ist, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Dieser Prosecco ist ideal als Aperitif, kann aber auch hervorragend leichte Fischgerichte oder zarte Vorspeisen begleiten. Eine raffinierte Wahl für diejenigen, die einen Schaumwein suchen, der die Typizität des Asolo-Territoriums, bekannt für die Qualität seiner Schaumweine, am besten zum Ausdruck bringt.

Das Weingut

La Tordera – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von La Tordera.

Familiengeführtes Weingut in Vidor (Valdobbiadene), spezialisiert auf Prosecco Superiore DOCG und Schaumweine nach klassischer Flaschengärung, mit starkem Fokus auf Nachhaltigkeit.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1918

Rebsorten: Glera, Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio

Historische Weinberge in Cartizze und verschiedene Rive di Valdobbiadene Familienbetrieb in der vierten Generation Das Weingut gibt rund 80 Hektar Rebfläche an. Zertifizierungen und Nachhaltigkeitsmaßnahmen Herstellung sowohl von Prosecco Superiore DOCG als auch von Schaumweinen nach der klassischen Methode.

Alle Weine kaufen von La Tordera Das Weingut La Tordera

Geschichte des Weinguts

La Tordera entstand als Familienbetrieb in den Hügeln von Cartizze. Die Geschichte der Familie Vettoretti ist bereits seit 1918 dokumentiert, als der Urgroßvater die ersten Weinberge anpflanzte. Im Laufe der Generationen ist das Unternehmen gewachsen, hat die familiengeführte Leitung beibehalten und die Produktion in den Rive di Valdobbiadene gefestigt, mit Investitionen in die Kellerei, in die Gastfreundschaft und in die kommerzielle Entwicklung.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt einen auf „Natural Balance“ basierenden Ansatz: agronomische Praktiken mit Respekt für die Region, Reduzierung der eingesetzten Inputs, Fokus auf Energieeffizienz und nachhaltige Materialien im Weingut. Die Produktion ist darauf ausgerichtet, die Region durch technische Entscheidungen und Zertifizierungen aufzuwerten, die das Umweltengagement und die Lebensmittelsicherheit bestätigen.

Terroir und Weinberge

Sitz in Vidor, im Herzen der Hügel von Valdobbiadene und in den für die Denomination typischen Rive; Weinberge auf moränischen und sedimentären Böden, die den Schaumweinen der verschiedenen Cru Frische, Mineralität und Feinheit verleihen.

Auszeichnungen

Das Weingut und seine Weine haben in Publikationen und Wettbewerben Auszeichnungen und Bewertungen für Weine wie Cartizze, Tittoni, Otreval, Brunei und weitere DOCG-Referenzen erhalten.