Ronchi Di Cialla

Cialla Picolit DOCG - Jeroboam - Holzkiste - Ronchi Di Cialla 2007

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Format: 300 cl

-20%

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Empfohlener Preis: 774,69 €

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Descrizione

Das Jeroboam-Format des Cialla Picolit DOCG, präsentiert in einer eleganten Holzkiste von Ronchi Di Cialla, ist ein önologisches Kunstwerk, eine Hommage an die friaulische Weinbautradition und die Exzellenz einer der wertvollsten und seltensten Reben Italiens. Dieses besondere Format, das vier Standardflaschen entspricht, unterstreicht nicht nur das Prestige und die Einzigartigkeit des Weins, sondern steigert auch sein Alterungspotenzial.

Ronchi Di Cialla, ein Pionierunternehmen in der Erforschung und Aufwertung der einheimischen Reben von Friaul-Julisch Venetien, hat dem Anbau der Picolit-Rebe besondere Aufmerksamkeit gewidmet, einer Rebe, die aufgrund ihrer Neigung zu schlechten, aber sehr hohen Erträgen besondere Aufmerksamkeit erfordert . Die isolierte Lage und das Mikroklima des Cialla-Weinbergs tragen dazu bei, die idealen Bedingungen für den reinsten und intensivsten Ausdruck von Picolit zu schaffen.

Dieser Wein mit einem satten Goldton bietet der Nase eine Explosion von Aromen: von Nüssen wie getrockneten Aprikosen und Pfirsichen über Honig bis hin zu Noten von Vanille und süßen Gewürzen dank der Verfeinerung in kleinen Eichenfässern. Seine olfaktorische Komplexität führt zu einem außergewöhnlichen Geschmack, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, das jeden Schluck trotz der Reichhaltigkeit des Weins angenehm frisch macht.

Die Cialla Picolit im Jeroboam-Format ist ein Symbol für Geselligkeit und Austausch, ideal für besondere Anlässe. Seine Präsentation in einer Holzkiste macht ihn zu einem prestigeträchtigen Geschenk für Liebhaber einzigartiger Weine oder zu einer spektakulären Ergänzung für den Weinkeller eines Sammlers. Dieser Wein ist eine hervorragende Wahl, um den Abschluss einer Mahlzeit zu begleiten oder besondere Momente zu feiern. Er passt wunderbar zu nicht zu zuckerhaltigen Desserts, Blauschimmelkäse oder als überraschender Kontrapunkt zu herzhaften Gerichten von großer Intensität.

Die äußerst begrenzte Produktion und die akribische Sorgfalt bei der Herstellung dieses Picolit machen den Jeroboam in der Holzkiste von Ronchi Di Cialla zu einem wahren Ausdruck von Luxus und Seltenheit in der Welt des Weins und zeugen vom unermüdlichen Engagement des Unternehmens für die Erhaltung und Förderung des traditionellen Weins Produktion aus Friaul.

Das Weingut

Ronchi di Cialla – Weingut in Friuli-Venezia Giulia — Colli Orientali del Friuli (Cru Cialla)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ronchi di Cialla.

Familiengeführtes Weingut im Herzen des Valle di Cialla (Colli Orientali del Friuli), bekannt für die Wiederentdeckung des Schioppettino und für die selektive Produktion von Weinen aus autochthonen Rebsorten.

Region: Friuli-Venezia Giulia — Colli Orientali del Friuli (Cru Cialla)

Land: Italia

Gegründet: 1970

Rebsorten: Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Ribolla Gialla, Verduzzo, Picolit, Friulano

Er hat die Wiederbelebung des Schioppettino geleitet und ihn vom drohenden Aussterben zurückgeführt. Offizieller Cru "Cialla", durch Ministerialerlass anerkannt. Zertifizierung 'Biodiversity Friendly' für Praktiken zugunsten der Biodiversität. Familienweingut mit selektiver Produktion und langjähriger Erfahrung im Holz-Ausbau. Von Importeuren und in internationalen technischen Datenblättern genanntes Unternehmen.

Alle Weine kaufen von Ronchi di Cialla Das Weingut Ronchi di Cialla

Geschichte des Weinguts

Die Familie Rapuzzi gründete das Weingut 1970 im kleinen Tal von Cialla, gewann lokale Weinberge zurück und trug zum Erhalt des Schioppettino bei, als die Rebsorte fast verschwunden war. In den 1970er- und 1980er-Jahren entwickelte das Weingut die Wiederaufzucht von Rebsetzlingen, produzierte die ersten Jahrgänge des Schioppettino und erhielt Auszeichnungen, die die Weine von Cialla bis auf internationale Auktionen brachten. Die Bezeichnung und die Grenzen des Cru di Cialla wurden in den folgenden Jahren durch ministerielle Verfügungen und Disziplinarbestimmungen offiziell festgelegt, wodurch das Ansehen des Weinguts als Bewahrer autochthoner Rebsorten des Friaul gefestigt wurde.

Produktionsphilosophie

Das Unternehmen arbeitet ausschließlich mit autochthonen Rebsorten und setzt auf kontrollierte Erträge, selektive Lese sowie minimale agronomische Eingriffe. Im Keller wird eine möglichst natürliche Vinifikation gefördert und eine lange Reifezeit — auch in Holzfässern — angestrebt, um langlebige Weine mit ausgeprägtem Terroirausdruck zu erzielen. Der Schutz der Biodiversität und Praktiken mit geringem Umwelteinfluss sind integraler Bestandteil der Produktionsweise.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt im Valle di Cialla, einem kleinen, hügeligen Amphitheater mit Blick auf die Colli Orientali del Friuli. Es zeichnet sich durch ein gemäßigtes Mikroklima zwischen der Adria und den Julischen Alpen sowie durch mergelhaltige, geschichtete Böden aus, die den Anbau der autochthonen, lokalen Rebsorten begünstigen. Das Gebiet ist offiziell als Cru CIALLA für bestimmte traditionelle Rebsorten anerkannt.

Auszeichnungen

Risit d'Aur für die Wiederbelebung des Schioppettino; Zertifizierung 'Biodiversity Friendly'; einige historische Jahrgänge bei Christie’s versteigert.