Barolo Chinato - Borgogno

Der Barolo Chinato - Borgogno ist ein einzigartiger und faszinierender Ausdruck, geboren im Herzen der Langhe, einem Gebiet, das für den Anbau des Nebbiolo bekannt ist. Diese besondere Version zeichnet sich durch die aromatische Infusion von Kräutern und Gewürzen aus, darunter Chinarinde, die dem Basiswein eine intensive und umhüllende Komplexität verleiht, einem Barolo mit großer Struktur und Charakter. Das Ergebnis ist ein Produkt mit tief granatroter Farbe, mit Aromen, die balsamische, würzige und leicht bitterliche Noten vermischen, eingerahmt von Duftnoten nach Kirsche, verwelkter Rose und Tabak.

Am Gaumen überrascht der Barolo Chinato - Borgogno durch das Gleichgewicht zwischen Süße, geschliffenen Tanninen und einer frischen, bitterlichen Persistenz, die seine würzige und aromatische Natur hervorhebt. Ideal als Meditationswein passt er hervorragend zu dunkler Schokolade, gereiftem Käse und würzigen Desserts, was ihn perfekt für Momente feiner Geselligkeit oder für diejenigen macht, die ein intensives und seltenes Geschmackserlebnis suchen.