Barolo DOCG - Ballarin 2021

Il Barolo DOCG di Ballarin entsteht im Herzen der Langhe, einer der bekanntesten Regionen für die Herstellung dieses emblematischen Weins aus dem Piemont. Ausschließlich aus der Rebsorte Nebbiolo gewonnen, zeichnet sich dieser Barolo durch seine elegante und komplexe Struktur aus, das Ergebnis einer langen Reifung, die die typischen Qualitäten des hügeligen Terroirs und der sorgfältig ausgewählten Lagen hervorhebt. In der Nase entfaltet er intensive Noten von verwelkter Rose, reifer Kirsche, süßen Gewürzen und einem leichten Lakritzduft, die sich mit erdigen und balsamischen Akzenten verbinden.



Am Gaumen zeigt er ein weiches, aber entschlossenes Tanninmuster, das von einer lebendigen Säure ausgeglichen wird, die Frische und Persistenz verleiht. Dieser Barolo begleitet hervorragend Gerichte auf Basis von rotem Fleisch, Braten oder gereiftem Käse und unterstreicht deren Aromen mit seiner Eleganz und Tiefe. Ein Wein, der die Weinbautradition der Langhe erzählt, gewidmet Liebhabern echter Emotionen.