Domaine Bott Geyl

Crémant d’Alsace Paul-Edouard Extra Brut - Domaine Bott Geyl

Name: Crémant d’Alsace Paul-Edouard Extra Brut - Domaine Bott Geyl
Brand: Domaine Bott Geyl
SKU: CAV-420
Price: 27.42 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaine Bott Geyl
Name	Crémant d’Alsace
Vielfalt	Pinot Blanc 40%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 30%
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Hefen
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Region	Elsass
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein klassische Methode
Reifung	Mindestens 12 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahl
Farbe	Weißer Schaumwein, hell strohfarben
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung zu konsumieren, innerhalb von 3 Jahren
Paarung	Aperitifs, Fisch, leichte Vorspeisen

Descrizione

Il Crémant d’Alsace Paul-Edouard Extra Brut del Domaine Bott Geyl è un vino spumante che rappresenta al meglio l'eleganza e la tradizione della regione alsaziana. Prodotto con metodi rigorosi e una cura meticolosa, questo Crémant è ottenuto da un blend armonioso di uve selezionate, principalmente Pinot Blanc, Auxerrois e Pinot Noir.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage fine e persistente, indice di una fermentazione naturale e prolungata sui lieviti. Al naso, si percepiscono subito note fresche e delicate di agrumi, fiori bianchi e mela verde, accompagnate da sentori minerali e di lieviti che conferiscono complessità ed eleganza.

Al palato, il Crémant d’Alsace Paul-Edouard Extra Brut si rivela vivace e fresco, con una spiccata acidità che bilancia perfettamente le nuances fruttate e floreali. La bassa dosatura di zuccheri residui (Extra Brut) assicura una secchezza raffinata e una pulizia sorprendente, rendendolo ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, sushi, e crostacei.

Il finale è lungo e piacevolmente salino, testimoniando la qualità delle uve e la sapienza del Domaine Bott Geyl, una cantina che vanta una lunga tradizione nella creazione di vini espressivi e di carattere. Un vino spumante da scoprire e apprezzare in ogni occasione.

Das Weingut

Domaine Bott-Geyl – Weingut in Alsazia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Bott-Geyl.

Familienweingut in Beblenheim (Elsass), das Terroirweine mit biologischem und biodynamischem Ansatz produziert, mit Fokus auf die Ausdruckskraft der einzelnen Einzellagen und auf minimale Eingriffe im Keller.

Region: Alsazia

Land: Francia

Gegründet: 1775

Rebsorten: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir, Sylvaner, Auxerrois

Familienweingut mit historischen Wurzeln in den elsässischen Weinbergen. Umstellung auf ökologischen Landbau und Einführung biodynamischer Anbaumethoden. Eigentum und Aufwertung mehrerer Grand Cru und lieux-dits, die für die Region typisch sind. Vinifikation mit minimalem Eingriff, um Terroir und Jahrgang hervorzuheben. Produktion, die Alsace AOC, Grand Cru, Crémant, Vendanges Tardives und Sélection de Grains Nobles umfasst.

Alle Weine kaufen von Domaine Bott-Geyl Das Weingut Domaine Bott-Geyl

Geschichte des Weinguts

Domaine Bott-Geyl entstand aus der Vereinigung zweier regionaler Winzerfamilien und führt eine Familientradition fort, die bis Ende des 18. Jahrhunderts zurückreicht. Die moderne Leitung des Domaine liegt bei Jean‑Christophe Bott, der den Betrieb ab den 1990er Jahren neu belebt und ausgebaut hat. Die offizielle Website verweist auf die historischen Wurzeln der Familie und die heutige Präsenz des Domaine in zahlreichen Lagen der Region.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt auf ökosystemschonende Praktiken: biologischer Anbau und der Übergang zur Biodynamik werden auf der Website ausdrücklich genannt. Im Weinberg und im Keller wird ein Ansatz mit minimalen Eingriffen verfolgt, um dem Wein den Charakter des Terroirs und des Jahrgangs zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Das Weingut in Beblenheim, im Herzen des Elsass, bewirtschaftet Parzellen in mehreren Gemeinden und pflegt zahlreiche Grand Crus sowie Lieux-dits und einen historischen Clos.