Sorelle Bronca

Prosecco Valdobbiadene Rive Di Farro DOCG Extra Brut Particella 232 - Sorelle Bronca

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Format: 75 cl

-16%

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Empfohlener Preis: 28,39 €

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Technische Information

Hersteller	Sorelle Bronca
Name	Prosecco Valdobbiadene DOCG
Vielfalt	Glera
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, frische Früchte, Anklänge von grünem Apfel
Weinbereitung	Charmat-Methode, Zweitgärung im Autoklav
Restzucker	Extra brut (0-6 g/l)
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valdobbiadene
Land	Italien
Typ	Extra brut Schaumwein
Reifung	Auf der Hefe mindestens 4 Monate
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Fischvorspeisen

Beschreibung

Der Prosecco Valdobbiadene Rive Di Farro DOCG Extra Brut Particella 232, produziert von der renommierten Kellerei Sorelle Bronca, ist ein erhabener Ausdruck des Territoriums von Valdobbiadene. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seinen eleganten und raffinierten Charakter aus und wird durch eine sorgfältige Auswahl der Glera-Trauben aus der Parzelle 232 gewonnen, einer besonders begünstigten Region.

Die Extra Brut-Methode verleiht diesem Prosecco einen äußerst frischen Geschmack und eine geringere Süße, wodurch die natürlichen aromatischen Qualitäten der Rebsorte hervorgehoben werden. In der Nase öffnet er sich mit feinen Düften von grünen Äpfeln, Birnen und floralen Nuancen, während er am Gaumen eine ausgewogene Struktur bietet, bereichert durch eine lebhafte Säure und eine anhaltende Mineralität.

Ideal als Aperitif, passt der Prosecco Valdobbiadene Rive Di Farro DOCG Extra Brut Particella 232 hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten und betont die Frische der Speisen mit seiner Lebhaftigkeit. Seine Eleganz und Raffinesse machen ihn auch perfekt für besondere Anlässe und erweist sich als ein wahres Juwel der Weinherstellung aus Valdobbiadene.

Das Weingut

Sorelle Bronca – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Sorelle Bronca.

Weingut in Colbertaldo di Vidor (Treviso), geführt von den Schwestern Antonella und Ersiliana Bronca, bekannt für den Prosecco Superiore DOCG und für das Projekt "Le Particelle", das einzelne Weinparzellen aufwertet.

Region: Veneto

Land: Italia

Rebsorten: Glera, Bianchetta, Perera

Projekt „Le Particelle“ für Einzellagenweine mit starker regionaler Identität. Familienbetrieb unter der Leitung der Schwestern Antonella und Ersiliana SQNPI-Zertifizierung für die betriebsinterne Lieferkette Die Produktion konzentriert sich auf Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – in den Ausführungen brut, extra brut, extra dry sowie in auf der Hefe gereiften Varianten. Breite Anerkennung der Linie „Particella“ in internationalen Führern und Wettbewerben.

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Geschichte des Weinguts

Eine Familiengeschichte, verwurzelt in den Hügeln von Conegliano‑Valdobbiadene: Antonella und Ersiliana haben die vom Vater Livio und vom Großvater Martino geerbte Leidenschaft in ein Produktionsprojekt umgesetzt, das Weine aus steilen, charaktervollen Weinbergen hervorbringt. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen zunehmend das Terroir in den Mittelpunkt gerückt und 2002 das Projekt "Le Particelle" ins Leben gerufen, um Einzellagenweine mit unverwechselbarer Identität zu präsentieren.

Produktionsphilosophie

Die Produktion ist auf die Pflege des Weinbergs und den Respekt gegenüber dem Terroir ausgerichtet: umweltschonende Maßnahmen, Versuche im Weinberg und im Keller sowie ein Augenmerk auf Qualität in jeder Phase der Produktion. Das Unternehmen verfolgt einen Ansatz, der die Erhaltung der Biodiversität und die Gesundheit des Bodens zum Ziel hat, mit sorgfältig geführten Gärungen, um die Frische und den Charakter der jeweiligen Herkunftshügel zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Rebberge in den sanften und steilen Hügeln von Conegliano-Valdobbiadene, mit Schwerpunkt rund um Colbertaldo di Vidor. Das Weingut bewirtschaftet Parzellen, darunter Particella 68, 181, 232 sowie weitere als Rive anerkannte Lagen im Gebiet des Prosecco Superiore DOCG.

Auszeichnungen

Nationale und internationale Auszeichnungen, die vom Weingut und von Fachquellen verzeichnet wurden, darunter: Gambero Rosso – Tre Bicchieri 2022; Decanter World Wine Awards 2021; Premio CORONA Vinibuoni d’Italia 2022; Slow Wine 2022.