Dieses raffinierte Rosé stammt vom renommierten Chateau Henri Bonnaud, gelegen in der malerischen Region der Provence, dem pulsierenden Herzen der Önologie, wenn es um hochwertige Roséweine geht. Die Palette Rosé Quintessence besteht hauptsächlich aus Grenache- und Mourvèdre-Trauben, eine Kombination, die dem Wein eine interessante Struktur und bemerkenswerte Persistenz verleiht.

In der Farbe zeigt er sich zart und blassrosa, während in der Nase ein komplexes Bouquet aus floralen Noten zusammen mit Nuancen von kleinen roten Früchten und einem leichten Hauch von Gewürzen hervortritt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, mit einer lebhaften Frische, die perfekt die Säure ausbalanciert. Eine subtile Mineralität endet in einem langen und herzhaften Abgang.

Empfohlen, um raffinierte Fischgerichte zu begleiten, wie etwa ein Meeresfrüchte-Risotto oder eine gemischte Grillplatte vom Meer. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn auch perfekt als anspruchsvollen Aperitif. Gekühlt servieren, zwischen 8 und 10 Grad, um alle Nuancen zur Geltung zu bringen. Ein Rosé von hohem Niveau, der mit seinem anspruchsvollen Profil und seiner angenehmen Vielseitigkeit begeistert.