Der Vermentino Isola dei Nuraghi IGT von Capichera ist ein Weißwein, der sich durch seine elegante Komplexität und lebhafte Frische auszeichnet. Hergestellt in Sardinien, einem Land reich an Weintraditionen, repräsentiert dieser Wein das Wesen der Inselregion.

In der Nase zeigt der Vermentino Isola dei Nuraghi IGT von Capichera intensive Aromen von reifen weißen Früchten wie Pfirsichen und Pflaumen, ergänzt durch blumige Noten und eine leichte Berührung von mediterranen Kräutern, die an Myrte und Thymian erinnern. Die Besonderheit dieses Weines wird durch leichte mineralische Anklänge verstärkt, die an Meeresbrise und das granitische Terroir erinnern, von dem er durchdrungen ist.

Am Gaumen ist er sofort harmonisch und gut ausbalanciert. Seine Säure ist lebhaft, aber nicht aufdringlich, perfekt integriert mit der körperlichen Struktur des Weines. Der Vermentino von Capichera hat einen langen, geschmacklichen Nachhall, der einen angenehm frischen und würzigen Nachgeschmack hinterlässt, mit einem Finale, das wiederum die mineralischen und salzigen Empfindungen aufgreift.

Sorgfältig im Keller von Capichera gereift, erfährt dieser Vermentino eine Reifung auf der Hefe, die dazu beiträgt, seine Komplexität zu steigern, ohne die typische frische Varietät zu überdecken. Es ist ein idealer Wein, um Fischgerichte, Meeresfrüchte und sardische Küche auf der Basis von aromatischen Kräutern zu begleiten, aber auch raffinierte Pasta- und leichte Risottogerichte.

Idealerweise kühl serviert, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 8-10°C zu genießen, um alle Nuancen voll auszuschöpfen. Mit seinem ausgeprägten Charakter ist der Vermentino Isola dei Nuraghi IGT von Capichera ein wahres Juwel der Weinwelt, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobern und die qualitätsvolle Weinkultur Sardiniens würdig vertreten kann.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Sardegna

Hersteller: Capichera