Carlo Hauner

Hiera Rosso IGP Terre Siciliane - Carlo Hauner 2021

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Format: 75 cl

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Beschreibung

Carlo Hauners Hiera Rosso g.g.A. Terre Siciliane ist eine Hommage an die Intensität und Leidenschaft, die sizilianische Weine auszeichnen, die von einem der renommiertesten und angesehensten Weingüter der Insel stammen. Dieser aus einer Mischung einheimischer Trauben hergestellte Wein bringt die Kraft und den Reichtum des vulkanischen Terroirs der Äolischen Inseln zum Ausdruck, einem Archipel, das dank seiner einzigartigen Bodenbeschaffenheit und des mediterranen Klimas Weine von bemerkenswertem Charakter und Tiefe hervorbringt.

Carlo Hauner, eine symbolträchtige Figur der sizilianischen Weinszene, hat es geschafft, die Essenz seines Heimatlandes einzufangen, indem er mit innovativen Techniken experimentierte und gleichzeitig einen tiefen Respekt vor Tradition und Umwelt bewahrte. Hiera Rosso ist das Ergebnis dieser Philosophie, ein Wein, der die Leidenschaft seines Schöpfers für Kunst und Wein widerspiegelt.

Weinprofil: Auf den ersten Blick hat Hiera Rosso eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Lebendigkeit vorwegnehmen. In der Nase verströmt der Wein ein intensives und umhüllendes Aroma, das durch Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Schokolade und einem leichten Hauch von Tabak und Mineralität gekennzeichnet ist, typisch für den vulkanischen Boden, auf dem die Trauben wachsen.

Im Mund ist der Wein kraftvoll, aber ausgewogen, mit einer gut definierten Tanninstruktur, die einen reichen und umhüllenden Körper unterstützt. Die Geschmackspalette harmoniert perfekt mit den Geruchsnoten und bietet ein komplexes und vielschichtiges Geschmackserlebnis mit einem langen und anhaltenden Abgang, der Erinnerungen an schwarze Früchte und eine angenehme Frische hinterlässt.

Gastronomische Kombinationen: Dank seiner Struktur und Komplexität eignet sich Hiera Rosso g.g.A. Terre Siciliane von Carlo Hauner ideal in Kombination mit intensiven und schmackhaften Gerichten. Er passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und traditionellen sizilianischen Rezepten, die einen Wein mit Charakter und Tiefe erfordern.

Das Weingut

Azienda Agricola Carlo Hauner – Weingut in Sicilia (Isole Eolie - Isola di Salina)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Carlo Hauner.

Familienweingut auf der Insel Salina (Äolische Inseln, Sizilien), bekannt für die Aufwertung der Malvasia delle Lipari und für Weine, die traditionelle Praktiken mit modernen Techniken verbinden.

Region: Sicilia (Isole Eolie - Isola di Salina)

Land: Italia

Gegründet: 1968

Rebsorten: Malvasia delle Lipari, Inzolia, Catarratto, Grillo

Spezialist für Malvasia delle Lipari, mit natürlichen und Passito-Versionen. Sanierung und Anbau von terrassierten Weinbergen auf vulkanischem Boden auf Salina Weingut, gegründet vom Künstler Carlo Hauner, mit Etiketten, die auf seinen Kunstwerken basieren. Familienbetrieb

Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Carlo Hauner Das Weingut Azienda Agricola Carlo Hauner

Geschichte des Weinguts

Das Unternehmen ist nach Carlo Hauner benannt, einem brescianischen Künstler, der sich in den 1960er Jahren nach Salina begab und mit dem Anbau sowie der Wiederherstellung verlassener Terrassen begann. Die offizielle Geschichte des Weinguts beginnt 1968; Hauner erneuerte Weinberge und lokale Arbeitsweisen und experimentierte dabei auch mit Techniken wie Appassimento und der Kontrolle der Gärung. Das moderne Weingut wurde in den 1980er Jahren in Lingua errichtet. Nach dem Tod des Gründers im Jahr 1996 ging die Leitung auf die nächste Generation über, die den Fokus auf Malvasia und die lokale Identität beibehielt; die Firmenwebsite verzeichnet eine bedeutende Produktion von Malvasia, mit etwa 50.000 Flaschen für diese Referenz.

Produktionsphilosophie

Die Produktion basiert auf der Bewahrung des lokalen Weinbauerbes und auf der Verbindung von Tradition und Innovation: Respekt vor den äolischen Praktiken verbunden mit modernen oenologischen Kontrollen. Das Weingut betont die insulare Herkunft, die handwerkliche Pflege der Weine und die visuelle Identität: Viele Etiketten reproduzieren Werke von Carlo Hauner. Das Weingut stellt auch weitere typische lokale Produkte wie die Kapern von Salina her.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt auf der Insel Salina im Archipel der Äolischen Inseln. Die Weinberge sind auf in das vulkanische Gestein gehauenen Terrassen angelegt. Das mediterrane Klima und der Meereinfluss sowie die vulkanischen Böden tragen zum mineralischen und aromatischen Charakter der Weine bei, insbesondere der Malvasia delle Lipari.

Auszeichnungen

Dokumentierte Auszeichnungen für die Malvasia passita.