Giorgio Meletti Cavallari

Borgeri Bolgheri Rosso DOC - Giorgio Meletti Cavallari 2024

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Format: 75 cl

-12%


Empfohlener Preis: 23,03 €
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Technische Information
Hersteller Giorgio Meletti Cavallari
Name Bolgheri Rosso DOC
Vielfalt Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Syrah 20%
Jahr 2024
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Toskana
Produktionsbereich Bolgheri, Toskana
Land Italien
Typ Rot
Reifung 12-18 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
Der Borgeri Bolgheri Rosso DOC von Giorgio Meletti Cavallari ist eine exquisite Darstellung der Weinkunst aus Bolgheri, einer international anerkannten Weinregion, die für die Produktion exzellenter Rotweine bekannt ist. Dieser Wein zeichnet sich durch seine einzigartige Zusammensetzung aus, geprägt von einem Blend der Hauptsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese, die ihm eine ausgeprägte und wohl ausbalancierte Persönlichkeit verleihen.

Die Farbe des Borgeri Bolgheri Rosso ist tief, ein intensives Rubinrot, das auf den reichen Geschmack hinweist, den dieser Wein zu bieten hat. In der Nase entfalten sich raffinierte Noten von reifen roten Früchten, leichten Gewürzen und einem Hauch von Vanille und Holz, dank der Reifung in Eichenfässern, die die verschiedenen aromatischen Elemente wunderbar harmonisiert.

Am Gaumen zeigt der Borgeri Bolgheri Rosso DOC von Giorgio Meletti Cavallari eine runde Struktur mit weichen und gut integrierten Tanninen. Der Geschmack ist komplex mit einer wunderbaren Alchemie von Aromen, die die olfaktorischen Empfindungen widerspiegeln: Noten von Kirsche, Himbeere, eine Prise schwarzer Pfeffer und Schokolade, bereichert durch eine lange Präsenz, die einen angenehm anhaltenden Nachgeschmack hinterlässt.

Ideal zur Begleitung von rotem Fleisch wie gegrillten Steaks und Lamm, passt dieser Wein auch überraschend gut zu gereiften Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch perfekt für besondere Anlässe oder als Geschenk für einen Weinliebhaber.

Ein Glas Borgeri Bolgheri Rosso DOC zu trinken bedeutet, eine Weinerfahrung zu genießen, die die Schönheit und das Terroir von Bolgheri einfängt und ein Stück der toskanischen Eleganz in dein Glas bringt.
KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Toskana

Das Weingut

Giorgio Meletti Cavallari – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Giorgio Meletti Cavallari.

Weingut in Bolgheri (Castagneto Carducci, Toskana), das Weine der Bolgheri DOC produziert, mit roten und weißen Etiketten.
Region: Toscana
Land: Italia
Gegründet: 2002
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Vermentino, Viognier
Produzent in der Herkunftsbezeichnung Bolgheri DOC mit sowohl roten als auch weißen Weinen. Vigneto Piastraia wird als Traubenquelle für den Cru „Impronte“ angegeben. Gegründet von Giorgio Meletti Cavallari, der seine berufliche Laufbahn im lokalen Weinbauumfeld gemacht hat und Sohn des Produzenten Piermario Meletti Cavallari ist. In den technischen Datenblättern der Weine wird der Einsatz temperaturkontrollierter Gärung und der Ausbau in Barriques für die strukturierteren Rotweine angegeben.
Geschichte des Weinguts
Giorgio Meletti Cavallari ist im Gebiet von Bolgheri auf dem Familiengut aufgewachsen und hat nach dem Studium der Önologie und verschiedenen beruflichen Erfahrungen Anfang der 2000er Jahre sein eigenes Weingut gegründet. Die Cantina wird als ein Projekt präsentiert, das Weinherstellung und familiäre Gastfreundschaft verbindet. Im Laufe der Zeit wurden auf verschiedenen Parzellen Weinberge angelegt, darunter der bekannte Weinberg Piastraia.
Produktionsphilosophie
Das Weingut legt Wert auf den Ausdruck des Terroirs von Bolgheri und setzt dafür internationale Rebsorten sowie lokale weiße Sorten in gezielten Cuvées ein; die in den technischen Datenblättern angegebenen Produktionsverfahren umfassen kontrollierte Gärungen sowie den Ausbau im Stahltank und in Barriques, je nach Wein.
Terroir und Weinberge
Bolgheri, Provinz Livorno, tyrrhenische Küste der Toskana; Betriebsadresse auf der Strada Provinciale Bolgherese angegeben.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage