Valle d’Aosta DOC Rosé Merveille - La Crotta di Vegneron 2023

Der Valle d'Aosta DOC Rosé „Merveille“ von La Crotta di Vegneron ist ein heller und verführerischer Ausdruck der einheimischen Rebsorten des Aostatals, einer italienischen Region, die für ihre spektakuläre Berglandschaft und für Weine bekannt ist, die die Einzigartigkeit dieses alpinen Terroirs widerspiegeln. La Crotta di Vegneron liegt im Herzen des Tals und ist eine Genossenschaft, die sich der Aufwertung lokaler Reben verschrieben hat und Weine produziert, die wahre Botschafter der Weinkultur und -tradition des Aostatals sind.

Der Rosé „Merveille“ wird hauptsächlich aus Petit Rouge-Trauben hergestellt, einer typischen Rebsorte der Region, die für ihre Fähigkeit geschätzt wird, frische, fruchtige und angenehm aromatische Weine hervorzubringen. Dieser Rosé fängt die Essenz des Alpenfrühlings und -sommers ein und bietet ein erfrischendes und komplexes Geschmackserlebnis.

Bei der Weinbereitung geht es darum, die frischen und lebendigen Aromen der Rebsorte zu bewahren, wobei eine kurze Kaltmazeration der Trauben erfolgt, um die gewünschte Farbe und die gewünschten Aromen zu extrahieren, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung. Der Wein reift nicht in Holzfässern, um die Reinheit und Frische der Früchte unverändert zu bewahren.

Optisch präsentiert sich der Rosé „Merveille“ mit einer hellen und zartrosa Farbe, mit brillanten Nuancen, die zum Probieren einladen. In der Nase bietet es ein intensives und einladendes aromatisches Bouquet mit Noten von frischen roten Früchten wie Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren, bereichert durch florale Nuancen und eine leichte mineralische Note, die dem Geruchsprofil Tiefe und Charakter verleiht.

Im Mund ist der Wein lebendig und erfrischend, mit einer ausgewogenen Säure, die die Fruchtaromen unterstützt und ihre Frische verstärkt. Die Textur ist weich und harmonisch, mit einem sauberen und anhaltenden Abgang, der ein angenehmes Gefühl von Leichtigkeit und Zufriedenheit hinterlässt.

Ideal als Aperitif oder als Beilage zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, weißem Fleisch und Sommersalaten ist der Valle d'Aosta DOC Rosé „Merveille“ von La Crotta di Vegneron eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Wein suchen, der Frische, Aromatik und ein klarer Ausdruck des Terroirs des Aostatals.