Tenuta La Chiusa

Elba Ansonica DOC - Tenuta La Chiusa 2021

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Beschreibung

Elba Ansonica ist ein Weißwein, der aus reinen Ansonica-Trauben hergestellt wird, die von Reben stammen, die auf Eisen-Ton-Böden in flacher Lage wachsen. Die Trauben werden Ende September geerntet, nach einer sanften Pressung erfolgt eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit Reifung auf den Hefen.

Die Farbe ist ein leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, die das Auge verzaubern. Die Nase setzt angenehme Aromen von gelben Blumen und Akazienhonig frei, mit einem Hauch von tropischen Früchten und gelbem Pfirsich.

Im Mund überwiegt der trockene und anhaltende Geschmack. Ein leicht zu trinkendes und sehr angenehmes Getränk, das sich gut als Aperitifglas genießen lässt; Er passt perfekt zu gedünstetem Fisch und Schalentieren, hervorragend zu dem typischen „Sburrita di Cod“ und ist auch ideal zu hellem Fleisch und Wildgeflügel.

KOMBINIERE ES MIT:

Technische Information

HERSTELLER
La Klausen

JAHR
2020

LAND
Italien

FORMAT
0,75 l

TYP
Immer noch weiß

GRADATION
13,5%

VIELFALT
Ansonika 100%

TEMP MIN
8 Grad

NAME
DOC

TEMP MAX
10 Grad

REGION
Toskana

PAARUNG
Aperitif - Fisch - Fleisch

PRODUKTIONSBEREICH
Portoferraio

Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Toskana

Das Weingut: La Klausen

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Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage