Le Pupille

Morellino di Scansano Riserva DOCG - Fattoria le Pupille 2020

()

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-15%

19,78 €

Empfohlener Preis: 23,51 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Le Pupille
Name	Morellino di Scansano Riserva DOCG
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2020
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Toskana
Produktionsbereich	Scansano, Grosseto
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 24 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 8-10 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Beschreibung

Morellino di Scansano Reservat stellt die Wurzeln des Unternehmens dar, der erste Wein, der 1978 von Fattoria Le Pupille hergestellt und 1982 vermarktet wurde. Die Weinberge werden in einer Höhe zwischen 50 und 250 m ü. Die verwendeten Trauben sind Sangiovese und Cabernet Sauvignon, die während der manuellen Ernte sorgfältig ausgewählt wurden, die gegen Ende September für den Sangiovese und gegen die erste Oktoberhälfte für den Cabernet Sauvignon stattfindet. Die Mazeration auf den Schalen dauert 20 Tage, mit Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl und malolaktischer Gärung ebenfalls in Stahl. Die 15-monatige Reifung erfolgt in 10-20-40 hl Eichenfässern.

Beim Einschenken nimmt der Kelch ein tiefes, dunkles Granatrot an. Das olfaktorische Profil verführt mit Aromen von roten Früchten gemischt mit zarten Balsamico-Düften und einem Hauch von mediterranen Gewürzen. Ein Wein, der einen konzentrierten, runden und vollmundigen Schluck bietet, perfekt ausbalanciert mit festen und anhaltenden Tanninen. Der Abgang ist lang und bringt die klassischen würzigen und fruchtigen Nuancen zurück.

Ein Rotwein aus der südlichen Maremma, der sich gut zu ersten Gängen mit schmackhaften und komplexen Saucen eignet, aber auch hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch oder Wild und gereiftem Käse passt.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

15-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Toskana

Das Weingut

Fattoria Le Pupille – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fattoria Le Pupille.

Cantina della Maremma (Toskana), geführt von Elisabetta Geppetti, ist bekannt für Saffredi und für eine Produktion, die einheimische und internationale Rebsorten vereint und das Gebiet von Grosseto zur Geltung bringt.

Region: Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Petit Manseng, Sauvignon Blanc, Semillon, Traminer, Ciliegiolo

Saffredi: das emblematische Etikett des Weinguts, dessen erster in der internen technischen Dokumentation verzeichneter Jahrgang angegeben ist. Inhaberin und historische Leitfigur: Elisabetta Geppetti, anerkannt als Schlüsselfigur bei der Förderung der Weinregion Maremma. Beispiele für experimentelle Ansätze: Piemme und das Weinetikett "Le Pupille" als jüngste Projekte des Weinguts. Lage: Maremma, Grosseto.

Alle Weine kaufen von Fattoria Le Pupille Das Weingut Fattoria Le Pupille

Geschichte des Weinguts

Das Weingut ist eng mit der Persönlichkeit von Elisabetta Geppetti verbunden, die einen Familienbetrieb aus der Maremma in eine feste Größe für die Produktion hochwertiger Weine verwandelt hat. Das Aushängeschild Saffredi entstand aus dem Projekt, einen großen Wein aus der Maremma zu schaffen, unterstützt von renommierten Önologen. Die Arbeit der Familie wurde später um neue Etiketten erweitert, die auch von der nächsten Generation weitergeführt werden.

Produktionsphilosophie

Suche nach dem Ausdruck des Terroirs der Maremma durch Weinbergspraktiken und Ausbaumaßnahmen, die Sangiovese und internationale Rebsorten integrieren; dabei liegt der Fokus auf der Charakterisierung einzelner Weinberge und auf der Erprobung im Gebiet weniger verbreiteter Sorten, um den betrieblichen 'genius loci' zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

In der toskanischen Maremma, in der Provinz Grosseto, mit Weinbergen und Lagen, die auf die Hügel rund um Scansano und die tyrrhenische Küste blicken.