Der Vermentino IGT Isola dei Nuraghi „Cerdena“ von Argiolas ist ein Beispiel für die Exzellenz der Vermentino-Rebe, interpretiert vom historischen Weingut Argiolas, einem Symbol für Qualität und Innovation im sardischen Weinbau. Dieser Wein wird unter der typischen geografischen Angabe „Isola dei Nuraghi“ hergestellt, einer Bezeichnung, die ganz Sardinien umfasst und große Freiheit bei der Auswahl der Reben und Weinbereitungstechniken ermöglicht und Weine mit einzigartigem Charakter und einzigartiger Identität fördert.

„Cerdena“ ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Vermentino-Trauben, die in bestimmten Weinbergen der Insel angebaut werden, wo die klimatischen Bedingungen, die durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet sind, und die fruchtbaren Böden dem Wein aromatische Intensität, Frische und Mineralität verleihen. Argiolas legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität in jeder Phase der Produktion, von der Pflege der Weinberge bis zur Weinbereitung, um das Potenzial des sardischen Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.

Bei der Weinbereitung von „Cerdena“ erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die Frische und das Aroma der Rebsorte zu bewahren. Es folgt eine kurze Reifezeit auf den Hefen, die den Wein mit Komplexität und Weichheit bereichert und gleichzeitig die typische Lebendigkeit des Vermentino bewahrt.

Optisch hat „Cerdena“ eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase bietet er ein intensives und komplexes Aromaprofil mit Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer ausgeprägten Mineralität, die die Verbindung zwischen Rebsorte und Terroir widerspiegelt.

Im Mund überrascht der Wein mit seiner außergewöhnlichen Frische und Ausgewogenheit, mit einer lebendigen Säure, die seine Struktur unterstützt und die Aromen von frischen Früchten und Kräuternoten verstärkt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der auf die in der Nase wahrgenommenen mineralischen und zitrischen Empfindungen verweist.

Ideal als Aperitif oder als Beilage zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und gegrilltem Gemüse ist der Vermentino IGT Isola dei Nuraghi „Cerdena“ von Argiolas eine sehr elegante Wahl für alle, die die Eleganz und Typizität des sardischen Vermentino entdecken möchten und bietet ein Geschmackserlebnis, das aromatische Intensität, Frische und den tiefen Ausdruck des Territoriums vereint.