Der Rosso Conero Serrano DOC von Umani Ronchi ist ein Exemplar, das die prachtvolle Ausdruckskraft des Gebiets der Marken, genauer gesagt der Gegend um Conero, verkörpert. Dieser Wein, der vollständig aus Montepulciano-Trauben hergestellt wird, profitiert von den einzigartigen Eigenschaften, die nur die Nähe zum Adriatischen Meer und die Besonderheiten des Bodens verleihen können.

Mit seiner tiefen rubinroten Farbe offenbart dieser Wein in der Nase ein komplexes und einhüllendes Bouquet: Reife rote Früchte wie Kirsche und Pflaume verschmelzen mit subtilen Gewürznoten und einem leichten Hauch von Vanille, die aus einer sorgfältig ausbalancierten Reifung in Barriques resultiert. Am Gaumen zeigt sich der Rosso Conero Serrano kräftig und gut strukturiert, mit weichen, aber anhaltenden Tanninen, die eine angenehme Frische und eine lange aromatische Persistenz begleiten.

Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden, die die Frucht respektieren und ihre Qualitäten hervorheben. Die Reifung im Holz ermöglicht es, die Aromen zu harmonisieren und die Geschmacksprofile zu vertiefen, ohne die sorteneigene Identität des Montepulcianos zu überdecken.

Ideal für die Begleitung kräftiger Gerichte wie Röstbraten von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist der Rosso Conero Serrano von Umani Ronchi auch ein hervorragender Begleiter für ruhige Gespräche an winterlichen Abenden. Dieser Wein repräsentiert nicht nur eine önologische Exzellenz der Marken, sondern ist auch ein Wegbereiter, um die tiefen kulturellen und weinbaulichen Wurzeln dieser Region zu entdecken und zu schätzen.