Consorzio dei Vini Tipici di San Marino

Passito da Uve Moscato Stramature - 375ml - Oro dei Goti

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Format: 375 ml

-20%


Empfohlener Preis: 25,75 €
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Technische Information
Hersteller Consorzio dei Vini Tipici di San Marino
Name Passito da Uve Moscato Stramature
Vielfalt Moscato
Gradation 14.5%
Format 375 ml
Aromenprofil Noten von Honig, reifen Früchten, weißen Blüten
Weinbereitung Trocknung der Trauben, teilweise Gärung
Region San Marino
Land Italien
Typ Passito Wein
Reifung Reifung in französischen Eichen-Tonneaux für 12 Monate und 6 Monate in der Flasche
Fassart Französische Eichen-Tonneaux
Farbe Goldgelb
Serviertemperatur 10-12°C
Empfohlener Verbrauch Jung oder nach kurzer Reifung zu genießen
Paarung Desserts, Blauschimmelkäse
Der Passito aus überreifen Moscato-Trauben, hergestellt von Oro dei Goti, ist ein süßer Wein, der die Essenz und den Reichtum der natürlich getrockneten Moscato-Trauben einfängt. Diese 375-ml-Flasche ist ein Konzentrat intensiver Aromen und einzigartiger Geschmackserlebnisse, die sich an Kenner und Liebhaber raffinierter süßer Weine richten.

Farbe: Der Wein hat eine leuchtende, einladende goldene Bernsteinfarbe, die die Komplexität und den Reichtum der olfaktorischen Empfindungen vorwegnimmt.

Duft: Die Nase bietet ein faszinierendes Bouquet, in dem sich Noten von getrockneter Aprikose, Akazienhonig und Anklänge an süße Gewürze wie Vanille und Kardamom abheben. Die feine Reifung der Moscato-Trauben verleiht zudem Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten und einen Hauch von verwelkter Rose.

Geschmack: Am Gaumen ist der Wein eine sublime Ausdrucksform ausgewogener Süße. Die Textur ist samtig und komplex, bereichert durch eine ausgezeichnete Säure, die die Süße ausgleicht und in ein langes und anhaltendes Finale übergeht. Der Nachgeschmack bringt Echos von Trockenfrüchten und Honig, die mit Eleganz anhalten.

Gastronomische Kombinationen: Dieser Passito aus überreifen Moscato-Trauben eignet sich ideal zum Abschluss einer Mahlzeit, begleitet von Desserts wie sizilianischen Cannoli oder Tiramisu. Er ist auch hervorragend zu blauem Käse oder Foie Gras geeignet.

Serviertemperatur: Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von etwa 8-10°C zu servieren, um alle seine komplexen Nuancen hervorzuheben.

Der Passito aus überreifen Moscato-Trauben von Oro dei Goti ist ein Wein, der eine wahre Perle für Liebhaber dieser Art darstellt und ein reiches und denkwürdiges Geschmackserlebnis bietet, perfekt, um besondere Anlässe zu feiern oder ein elegantes Abendessen stilvoll abzurunden.
Das Weingut

Consorzio Vini Tipici di San Marino

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Consorzio Vini Tipici di San Marino.

Kooperative, die die Weinproduktion der Republik San Marino koordiniert; sie vereint die lokalen Winzer und produziert Weine mit dem Herkunftskennzeichen 'San Marino'.
Land: San Marino
Gegründet: 1979
Rebsorten: Sangiovese, Biancale, Moscato, Ribolla (Pignoletto/Rebola), Canino, Cargarello, Chardonnay, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot, Ancellotta
Die einzige organisierte Einrichtung zur Produktion von Weinen mit dem Marchio d'Identificazione di Origine der Republik San Marino. Koordiniert rund 100 Winzer-Mitglieder. Die Produktion ist auf einheimische Rebsorten und traditionelle Sorten der Region ausgerichtet. Präsenz bei internationalen Wettbewerben und Erwähnungen in Fachführern.
Geschichte des Weinguts
Ende der 1970er Jahre als konsortiale Einrichtung gegründet, um die weinbauliche Tradition von San Marino zu schützen und zu fördern, hat das Konsortium nach und nach die Weinbereitung der von den Mitgliedern gelieferten Trauben zentralisiert und sich zur wichtigsten Kellerei der Republik entwickelt. Im Laufe der Zeit hat es die Herkunftsmarke des Staates gefördert und einige lokale Weine bei nationalen und internationalen Wettbewerben sowie in Weinführern vertreten.
Produktionsphilosophie
Schutz des autochthonen ampelografischen Erbes und kollektive Aufwertung der Region: Das Konsortium koordiniert die Arbeit seiner Mitglieder, um erkennbare Produkte zu schaffen, die durch das vom Staat verliehene Herkunftszeichen garantiert werden.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge erstrecken sich an den Hängen des Monte Titano in der Republik San Marino; die Rebflächen liegen in Höhen von etwa 100 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel.
Auszeichnungen
Auszeichnungen bei Wettbewerben und in Fachpublikationen; zu den genannten Erfolgen zählt die Silbermedaille beim Concours Mondial de Bruxelles für den „Tessano“ sowie Erwähnungen in verschiedenen Weinführern.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage