Das Weingut Lisa Bunn liegt im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen, in der Gemeinde Nierstein. Ihre große Leidenschaft für den Weinbau führte Lisa dazu, 2011 ihr Abitur in Geisenheim zu machen, verschiedene Praktika in einigen der renommiertesten Weingüter zu absolvieren und später die Hauptgeschäftsführerin des Familienweinguts zu werden. Ein paar Jahre später übernahm er das Unternehmen in vierter Generation von seinen Eltern Eva und Georg Bunn.
Heute leiten Lisa Bunn und ihr Mann Bastian Strebel, gelernter Landtechniker in Bad Kreuznach, das Familienweingut.
Das Weingut erstreckt sich über 21 Hektar mit den Einzellagen Orbel, Olberg und Hipping entlang der Rheinfront, Fraugarten, Tafelstein und Himmelthal.
Sie werden mit den Weißweinsorten Riesling, Pinot Bianco und Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Scheurebe und Silvaner angebaut. Die Rotweinsorten sind: Dornfelder, Pinot Nero, St. Laurent, Blauer Portugieser und Merlot.
Um physiologisch reife und gesunde Trauben zu garantieren, werden diese hauptsächlich bei der Lese selektiert und teilweise mit langer Mazeration vinifiziert. Nach spontaner Gärung und langer Lagerung auf der Vollhefe erfolgt die Flaschenabfüllung ohne Filtration. Je nach Weintyp kann der Ausbau im Edelstahltank, im großen Holzfass oder in neuen oder gebrauchten Barriques erfolgen.
Jährlich werden etwa 80.000 Flaschen Wein produziert
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