Cantina Von Blumen Wine

Es war 2013, als die Familie Fugatti beschloss, sich in einem anderen Gebiet als dem Ursprungsort zu engagieren: Südtirol. Gestärkt durch eine jahrhundertealte Erfahrung in der Weinherstellung und mit dem unternehmerischen Antrieb, der sie auszeichnet, präsentierten sie 2014 den ersten Jahrgang von Von Blumen-Weinen.

Der Firmensitz befindet sich in Pochi di Salurn, einer Kleinstadt südlich von Bozen. Zehn Hektar Weinberge an den Hängen des Trudner Horns; eine Art erhöhtes und terrassiertes Plateau, das sich zwischen 500 und 1000 Metern über dem Meeresspiegel erstreckt, mit einer Neigung von 25% und nach Westen ausgerichtet ist.

Die milden und sonnigen Tage, die warmen Böden, die richtige Menge an Niederschlag, die kühlen Nächte und die starken Winde machen die Südtiroler Weine fruchtig und frisch. Wachsen in mittleren Höhenlagen anspruchsvolle Reben wie Weißburgunder, Sauvignon oder Schwarzburgunder, die ihre ganze Feinheit zum Ausdruck bringen, geben in den Talböden die später reifenden Reben wie Lagrein ihr Bestes.

Das ganze Jahr über ist das Ziel von Von Blumen das vegetative Gleichgewicht der Reben, um gesunde Trauben reich an Polyphenolen und ohne den Einsatz von Pestiziden zu ernten. UEine weitere Besonderheit des Nationalparks Trudner Horn, wo die Reben wachsen, ist die abwechslungsreiche und unberührte Natur, in der seltene Tier- und Pflanzenarten leben können, vom fliegenden Hirsch bis zum wilden Knabenkraut.

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