Weingut Badia a Coltibuono

Der Sitz ist die ehemalige Abtei San Lorenzo a Coltibuono, deren belegte Ursprünge bis ins 11. Jahrhundert zurückreichen. Im Laufe der Jahrhunderte hat das Anwesen die Verbindung zum lokalen Weinbau bewahrt; im 20. Jahrhundert trug die familiengeführte Leitung dazu bei, die Produktion von Wein und Öl zu festigen und die Abtei für Gastfreundschaft sowie die Vermittlung der toskanischen Küche zu öffnen.

Praktiziert biologischen Anbau mit Augenmerk auf Biodiversität, den Boden und die Gesundheit der Arbeitskräfte; der Wein wird als Frucht der Arbeit im Weinberg verstanden. Im Keller werden Techniken bevorzugt, die die Integrität der Trauben wahren, etwa die Vinifikation mit heimischen Hefen und die Arbeit nach dem Schwerkraftprinzip.

Die Weinberge konzentrieren sich in der Zone Monti in Chianti auf lehmig-kalkhaltigen Böden. In den Produktbeschreibungen genannten Lagen und Parzellen zählen Montebello, Poggino, Vignone und Argenina; das Anwesen blickt auf das Arno-Tal und umfasst eigene Olivenhaine und Wälder.