Weingut Château Bonnet

Die Liegenschaft beherbergt ein Château, das 1630 erbaut wurde. Dokumente aus dem 19. Jahrhundert belegen die Anwesenheit der Familie Perrachon als Winzer im Gebiet von Juliénas; die Familie zog 1973 nach Château Bonnet. Nachfolgende Generationen haben schrittweise an der Leitung des Weinguts mitgewirkt und den Weinbau sowie die Produktion fortgeführt.

Familiengeführte Produktion mit dem Ansatz „vom Weinberg bis zur Flasche“: Die Weinberge sind im eigenen Besitz, die Lese erfolgt per Hand und alle Phasen werden im Betrieb durchgeführt. Die Betriebsbeschreibungen verweisen auf Aufmerksamkeit für den Boden und Praktiken, die mit Terra Vitis und einer nachhaltigen Bewirtschaftung vereinbar sind, wobei ein handwerklicher, regional verwurzelter Stil bewahrt wird.

Das Weingut befindet sich in La Chapelle-de-Guinchay und bewirtschaftet Weinberge in den AOP Chénas, Moulin-à-Vent, Juliénas, Saint-Amour und Beaujolais-Villages; die genannten Weinberge profitieren von unterschiedlichen Böden und von Lagen, die für das Beaujolais typisch sind.