Weingut Dyrehøj Vingaard

Das Weingut befindet sich seit Jahrzehnten auf dem Kap Røsnæs und laut der offiziellen Website wurden die ersten Reben ab 2007 gepflanzt. Seitdem ist der Betrieb gewachsen und wird heute als der größte Weinberg Dänemarks mit über 50.000 Rebstöcken beschrieben. Im Laufe der Zeit wurden eine Kellerei und eine kleine Destillerie aufgebaut sowie Besucherangebote wie Verkostungen, ein Restaurant und Erlebnisaktivitäten etabliert. Das Projekt erhielt Anerkennung im Bereich Wein- und Kulinariktourismus, unter anderem eine Nennung beim Havfrueprisen 2022, der später in Lighthouse Prize umbenannt wurde.

Den maritimen Charakter des Gebiets und das lokale Mikroklima nutzen, um ausdrucksstarke Terroirweine zu erzeugen und Weinproduktion mit Gastfreundschaft zu verbinden: Der Fokus liegt auf der Qualität der Weine und dem Angebot an Erlebnissen im Weinberg und im Weingut.

Halbinsel Røsnæs. Sandige, mineralstoffreiche Böden sowie ein lokales Mikroklima mit weniger Niederschlag und mehr Sonnenstunden als im dänischen Durchschnitt – Faktoren, die das Weingut als günstig für den Weinbau bezeichnet.

Havfrueprisen, später in Lighthouse Prize umbenannt.