Das Weingut
F.lli Calì
Familienweingut im Ätna-Gebiet (Linguaglossa), das Weine aus biologisch angebauten Trauben von vulkanischen Böden produziert, mit Augenmerk auf nachhaltige Praktiken und auf Weine, die auch für Veganer geeignet sind.
- Sicilia (Etna, Linguaglossa) · Italia
- 1 Produkt
Die Geschichte
Familienbetrieb, der aus dem landwirtschaftlichen Erbe mehrerer Generationen am Fuße des Ätna entstanden ist. Die Familie hat den landwirtschaftlichen Betrieb schrittweise in eine Weinproduktion umgewandelt, die darauf abzielt, den Charakter des Ätna‑Gebiets und die einheimischen Rebsorten hervorzuheben.
Produktionsphilosophie
Produktion in kleinem Umfang mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit: Einsatz von Trauben, die nach biologischen Methoden angebaut werden, traditionelle Behandlungen, Handlese und sorgfältige, handwerkliche Weinbereitung. Bietet Weine, die das vulkanische Terroir und die lokale Tradition zum Ausdruck bringen.
Terroir und Weinberge
Weinberge in der Contrada Lavina in Linguaglossa, auf etwa 550 m ü. d. M, auf vorwiegend sandigen Böden vulkanischen Ursprungs; die Landschaft ist geprägt von Terrassen und kleinen Mauern aus Lavagestein, typisch für das Ätna-Gebiet.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Nerello Mascalese
- Nerello Cappuccio
- Carricante
- Catarratto
- Grillo
- Trebbiano
- Hektar
- 2.5
Was ihn auszeichnet
- Weinberge am Nordosthang des Etna
- Trauben aus biologischem Anbau
- Erziehungsform: Buscherziehung und Spaliererziehung; Handlese.
- Kollektion von Weinen, darunter Fanciulla und Moro
- Starke Verbundenheit mit dem vulkanischen Terroir und umweltschonende Praktiken.
